Ukras od gljiva za pire krumpir

Glasovi: 1

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ove ljute pržene gljive bit će hit na vašem blagdanskom stolu. Ovo predjelo se priprema s nekoliko vrsta gljiva za bogat, pun okus, dok začini poput češnjaka, korijandera, kumina i pimenta skladno poboljšavaju nevjerojatan okus gljiva. Poslužite s malo limunovog soka i posutom svježim začinskim biljem.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g raznih nasjeckanih gljiva
2 zgnječena češnja češnjaka
1 čajna žličica mljevenog korijandera
0,5 žličice mljevenog kima
0,5 žličice pimenta

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: gljive, češnjak, korijandar, kim, piment, sok od limuna, peršin, metvica

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte 450 g narezanih miješanih gljiva, začinite solju i paprom i kuhajte dok ne omekšaju, oko 7 minuta; ostavite sa strane.
Dodajte još 1 žlicu maslinovog ulja, 2 zgnječena češnja češnjaka, 1 žličicu mljevenog korijandera i 0,5 žličice mljevenog kima i pimenta. Kuhajte uz miješanje 30 sekundi.