Salata od gljiva Portobello

Glasovi: 1

Kako napraviti salatu od gljiva Portobello

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 147, ukupne masti 12 G., zasićene masti 2,5 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 2 G., kolesterol 1 mg, natrij 100 mg, šećer 2 G.

Portobello gljive su vrsta šampinjona, a poznato je da su šampinjoni potpuno sigurni za jelo sirovi i savršeni su za svježe ljetne salate. Kombinirajte narezane gljive s celerom i peršinom, začinite limunovim sokom i maslinovim uljem i imat ćete ukusno predjelo koje se može poslužiti i kao prilog uz meso s roštilja.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 klobuka portobello gljiva, pasiranih i vrlo tanko narezanih
4 stabljike celera i njihovi zeleni vrhovi, tanko narezane pod kutom
Šaka peršina, listovi ubrani sa stabljika
1 limun
3 žlice maslinovog ulja
Krupna sol i crni papar
Par šaka ribanog parmezana

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: portobello gljive, celer, Parmezan sir, limun

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite gljive i celer na pladanj i pospite listovima peršina.
Ravnomjerno iscijedite sok od limuna po salati, a zatim salatu obilno prelijte ekstra djevičanskim maslinovim uljem (otprilike 3 žlice). Začinite solju i paprom te promiješajte vrhovima prstiju. Pospite naribanim parmezanom.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Piknik / Ljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Salate od povrća / Food Network - recepti

Zbirke recepata