Punjeni klobuci gljiva s roštilja
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 150, ukupne masti 12 G., zasićene masti 4,5 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno 2 G., kolesterol 25 mg, natrij 330 mg, šećer 3 G.
Kalorije 150, ukupne masti 12 G., zasićene masti 4,5 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno 2 G., kolesterol 25 mg, natrij 330 mg, šećer 3 G.
Ove minijaturne kapice gljiva mogu se brzo sastaviti i ispeći u pećnici za nekoliko minuta. Poslužite ih kakve jesu ili ih neposredno prije posluživanja ukrasite kriškama svinjskog filea ili pečenom piletinom. Ove predivno mirisne kapice gljiva, prelivene tostiranim krušnim mrvicama, sirom i rajčicom, ne samo da se lako pripremaju, već su i nevjerojatno zasitne i ukusne.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velike portobello gljive, bez stabljika
- 1 žlica plus 1 žličica maslinovog ulja
- 1 veliki češanj češnjaka, sitno nariban
- 2 žlice krušnih mrvica od cjelovitih žitarica
- 1 žličica sitno nasjeckanog svježeg origana
- 1 srednja rajčica, narezana na 4 kriške debljine oko 1 cm.
- 110 g svježe slane mozzarelle, narezane na 4 kriške
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: portobello gljive, mozzarella sir, rajčice, krušne mrvice, origano
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u gornji dio pećnice, 8 cm ispod gornjeg izvora topline i uključite toplinu. U maloj zdjeli umiješajte 1 žlicu maslinovog ulja i češnjak. Premažite klobuke gljiva smjesom i stavite ih, sa škrgama prema dolje, na lim za pečenje s rubom.
- U drugoj maloj zdjeli pomiješajte krušne mrvice s origanom i preostalom 1 žličicom maslinovog ulja. Stavite sa strane.
- Pecite gljive na jakoj vatri dok ne porumene, oko 2 minute. Okrenite svaki klobuk i pospite s 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra. Pecite na jakoj vatri dok ne omekšaju, oko 1 minutu.
- Na svaki klobuk gljive stavite krišku rajčice i pospite s 1/8 žličice soli. Pecite na jakoj vatri dok rajčice ne omekšaju i ne skuhaju se, oko 2 minute. Pospite mozzarellom i smjesom krušnih mrvica. Pecite na jakoj vatri dok mrvice ne postanu zlatnosmeđe, sir se ne otopi, a gljive ne budu kuhane, oko 45 sekundi.
- Prebacite na pladanj za posluživanje i poslužite toplo.
Kategorije:
Slični recepti
