Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Svježe palačinke za doručak nisu samo za vikend. S ovom gotovom smjesom za palačinke možete počastiti svoje voljene toplim palačinkama čak i usred tjedna bez trošenja puno vremena. Mljevene zobene pahuljice i limunova korica daju ovim palačinkama jedinstven okus. Jednostavno pomiješajte sve sastojke u posudi, čvrsto zatvorite i stavite u hladnjak. Kada ste spremni pržiti palačinke, sve što trebate učiniti je dodati jaje i mlijeko. Smjesa se brzo miješa i bez grudica.

Sastojci:

Mješavina za palačinke

• 1 šalica zobenih pahuljica
• 3 šalice vrhunskog brašna
• 1/4 šalice šećera
• 2 žlice praška za pecivo
• 2 čajne žličice sode bikarbone
• 3/4 čajne žličice krupne soli
• 0,5 žličice sitno naribane limunove korice
• 3/4 šalice biljnog ulja
• 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna

Palačinke

• 1 šalica smjese za palačinke
• 1/3 šalice mlijeka
• 1 veliko jaje
• Maslac ili sprej za kuhanje za tavu
• Predloženi dodaci: javorov sirup, maslac, kriške banane, borovnice, med

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, zobene pahuljice, korica limuna, jaja, mlijeko

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Mješavina za palačinke:
  
  Stavite zobene pahuljice u zdjelu multipraktika i miksajte nekoliko puta da se sjedine. Dodajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i koricu limuna te miksajte još nekoliko puta. Dodajte biljno ulje i sok od limuna te miksajte kako biste navlažili smjesu brašna. Čuvajte u dobro zatvorenoj plastičnoj posudi u hladnjaku do 2 tjedna..
Korak 2
• Palačinke:
  
  U srednjoj zdjeli pomiješajte smjesu za palačinke, mlijeko i jaje dok ne postane glatko. Zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Lagano namažite tavu s malo maslaca ili je poprskajte sprejem za kuhanje.
Korak 3
• Žlicom stavite 1/4 šalice smjese po palačinki u tavu; napravit ćete oko 3 palačinke odjednom. Pecite dok rubovi ne porumene i dok se na vrhu ne pojave mjehurići, oko 2 minute. Okrenite i pecite dok palačinke ne postanu zlatnosmeđe s donje strane, još 1 do 2 minute. Ponovite s preostalom smjesom. Poslužite palačinke tople s nadjevom po izboru.

Glasovi: 1