Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Kremasta juha od gljiva i brie sira - detaljan recept.

Sastojci:

• 1 žlica (150 g) poriluk, samo bijeli dijelovi, narezani na kockice
• 2/3 šalice (70 g) nasjeckanog celera
• 1/2 šalice (75 g) nasjeckanog luka
• 1/4 šalice (60 g) maslaca
• 1/2 žličice sušenog timijana
• 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 1/3 šalice + 1 žlica (110 g) pšeničnog brašna
• 1 litra mlijeka
• 1 + 3/4 šalice (150 g) nasjeckanih vrganja
• 270 g Brie sira, 18 kriški
• Sol i papar po ukusu

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrganji, poriluk, celer, luk, mlijeko, Brie sir, brašno, timijan, muškatni oraščić

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U loncu na maslacu pirjajte poriluk, celer i luk 3 minute na srednjoj vatri. Dodajte sušeni timijan, muškatni oraščić, sol i papar po ukusu.
Korak 2
• Dodajte brašno i dobro promiješajte. Postupno ulijte mlijeko i, miješajući, dovedite do guste smjese. Dodajte gljive i pirjajte 10 minuta.
Korak 3
• Zagrijte pećnicu. Ravnomjerno ulijte juhu u keramičke zdjelice, dodajući u svaku 3 kriške Brie sira. Pecite u pećnici dok se sir ne otopi. Poslužite odmah.

Glasovi: 1