Kečap

• Hamburgeri
• Grilane gljive i luk
• Umak za roštilj na bazi crnog vina

Genijalne američke sendviče poznate kao razne vrste burgera (iako njihovo povijesno podrijetlo ostaje neizvjesno) nastavljaju osvajati svijet. Teško je povjerovati da pljeskavica sa salatom i umakom stavljena između dvije polovice peciva... pročitaj više

• Suha marinada za trljanje
• Umak za roštilj

Moderni vanjski roštilji odavno su prestali biti samo roštilj za prženje mesa. Sada sretni vlasnici takve opreme mogu pirjati, krčkati, dimiti i, naravno, pržiti. Zahvaljujući tome, rebra kuhana do... pročitaj više

• Suha marinada za trljanje
• Slatko-ljuti BBQ umak

Svinjska rebarca pečena na dimljenom roštilju su zlatnosmeđa, hrskava i sočna, s ukusnom koricom. Glazura slatko-slanog umaka dodaje pikantan okus, dodajući dašak šarma ovom jelu. pročitaj više

Ovaj složenac odličan je prilog uz meso s roštilja, kao i obilno glavno jelo. Nakon što izvadite posudu iz pećnice, površinu možete posuti mozzarellom. Ako isto učinite s prethodno kuhanom slaninom, umjesto da je dodate prije pečenja, pročitaj više

• Grah
• Umak za roštilj

Neka vas naziv ovog jela ne uplaši, ali na jugu Sjedinjenih Država, gdje je roštilj najčešći, spaljeni krajevi smatraju se posebnom delicijom. To su ugljenisani rubovi goveđe prsa tijekom dimljenja. pročitaj više

• Mješavina za pušenje
• Umak za roštilj u Sjevernoj Karolini
• Suha marinada za trljanje
• Glazura za prženje mesa

Ovaj recept za dimljenje koristi svinjska rebra uklonjena s prsa. Iako su manje mesnata i sadrže više vezivnog tkiva, korištenjem suhe marinade i posebne smjese za dimljenje, rebra ispadaju nevjerojatno... pročitaj više

Priprema mesa u lexingtonskom stilu potječe iz zapadne Sjeverne Karoline, gdje su tradicije roštiljanja snažne i prenose se generacijama. U ovoj regiji, svinjska plećka se pretežno koristi za dimljenje, a zatim... pročitaj više

• Svinjetina
• Začin za roštilj
• Umak za roštilj

Ovaj roštilj se pravi od donjeg dijela svinjskih rebara, dijela iznad trbuha. Iako su manje mesnata od rebara izvađenih iz slabine, zahvaljujući dugom procesu mariniranja i dimljenja, masnija su, sočnija i ukusnija. To su... pročitaj više

• Rebra
• Umak za roštilj
• Mješavina začina

Svinjska rebarca s roštilja pripremite "mokrom" metodom, gdje se meso prelijeva umakom tijekom pečenja. Kako biste osigurali ukusno i privlačno jelo, uklonite membranu s rebara i odrežite višak. pročitaj više

Mesna štruca je svestrano jelo koje obožavaju kuhari diljem svijeta. Može se poslužiti kao glavno jelo, predjelo, narezano jelo ili zamjena za kobasice i odreske, a sve to iznenađujuće je jednostavno za pripremu i zahtijeva samo nekoliko sastojaka. Ali za one koji vole eksperimentirati, to je također... pročitaj više

• Marinada
• Umak za roštilj

Svinjska plećka pirjana u pivu je obilno i uistinu muževno jelo. Svinjetina kuhana na ovaj način je nevjerojatno mekana, sočna i nježna. Jedinstveni umak za roštilj, sa svojim pikantno slatkim okusom, savršeno nadopunjuje nevjerojatno ukusan i... pročitaj više

• Svinjetina
• Umak za roštilj s kavom

Umak od kave za roštilj smatra se jednim od najprikladnijih za kuhanje malih rebara. Njegov skladan okus i nježna tekstura pojačavaju okus svinjetine, dajući joj još primamljiviji izgled i pikantnost. pročitaj više

• Krila
• Umak za roštilj s pivom

Pržena pileća krilca umočena u umak za roštilj od šećera i piva nevjerojatno su sočna iznutra, a hrskava izvana. Ova metoda kuhanja također im daje jedinstven, slan okus. Jer ova ukusna krilca su... pročitaj više

Mesna štruca je tradicionalno bavarsko jelo poznato na engleskom kao "meatloaf". Lako se priprema i izgleda prilično jedinstveno kada se poslužuje. I naravno, slatki krumpir je savršen prilog. pročitaj više

Recept za one koji cijene svoje vrijeme i paze na prehranu. Nemasno pureće meso i minimalno aktivno vrijeme kuhanja. Ovo jednostavno jelo lako će riješiti pitanje "što jesti?" za sljedeća 2-3 dana. Poslužite ga na sendvičima ili kao međuobrok. pročitaj više

Miješanje kečapa i senfa ne čini se čudnim, osim ako ne dodate liker Jägermeister. Barmeni u bečkom baru "Tur 7" obožavali su tu kombinaciju, pa su na jelovnik dodali ovaj neobičan, pikantan koktel. Najbolje poslužiti: pročitaj više

• Kečap od čilija
• Hamburgeri

Oni koji vole zasitnija jela svakako bi trebali isprobati ovaj recept. Uspjeh ovih burgera leži u neobičnoj tehnici pripreme pljeskavica punjenih sirom. Pikantni adobo umak, u kombinaciji s kečapom, savršeno nadopunjuje okus. pročitaj više

Mesna štruca tradicionalno se smatra jelom njemačke i belgijske kuhinje. No, njegova jednostavnost i pristupačnost učinili su ga omiljenim u mnogim zemljama, a danas se njegove varijacije pripremaju u više od 20 zemalja diljem svijeta. I to ne čudi. Unatoč svojoj jednostavnosti, pročitaj više

• Sendvič
• Ukiseljeno povrće

Dagwood sendviči, visoki, višeslojni sendviči, nazvani su po američkom liku iz stripa "Blondie", Dagwoodu Bumsteadu, koji je posebno volio ove ogromne sendviče. Sendvič možda izgleda komično, ali je dobar— pročitaj više

• Hamburgeri
• Kečap "Fra Diablo"
• Fritaja sa sirom

New York City je pun talijanskih restorana i trgovina mješovitom robom, ali Arthur Avenue u Bronxu je savršeno mjesto za doživjeti talijansku kuhinju. Ovo područje metropole dom je mnogim obiteljskim restoranima koji se prenose s generacije na generaciju - čini se... pročitaj više

• Hamburgeri
• Kečap

Hrabri stanovnici Wyominga inspirirali su brojne romane, uključujući klasični kaubojski roman "Shane". Divljina i blizina kaldere Yellowstone nude opuštajući bijeg od gradske vreve; možda netko lovi. pročitaj više

• Mesna štruca
• Umak od rajčice

Mesna štruca je brzo i ukusno jelo koje može ukrasiti i svečani i blagdanski stol. Kora slanine čuva sočnost i okus mesa, dajući jelu divnu aromu i okus te dodajući nevjerojatan... pročitaj više

Kotleti su u rusku kuhinju "došli" iz europske kuhinje. Izvorno su bili komad mesa s rebarnom kosti (danas se nazivaju prirodnim kotletom s kostima). Danas je kotlet jelo u obliku pogače napravljeno od mljevenog mesa. Pripremljeno prema ovom receptu, pročitaj više

Sendvič Reuben, nazvan po svom tvorcu, klasik je američke kuhinje, iako uključuje kiseli kupus, osnovnu jelo ruske prehrane. Kao i svako popularno jelo, postoje mnoge varijacije. pročitaj više

• Hamburgeri
• Čipotl kečap

Vrhunac ovog ukusnog i slanog jela je nadjev od gljiva, pirjan s lukom i začinskim biljem, koji savršeno nadopunjuje nemasni pljeskavici od mljevene govedine. Burger se poslužuje s ljutim kečapom, koji ima okus dimljenog chipotlea. Recept - pročitaj više

• Mesna štruca
• Ukrasiti

Mesna štruca je jelo uobičajeno u Europi i Sjedinjenim Državama. U prijevodu s engleskog znači "mesna štruca" i riječ je o složencu od mesa u obliku štruce kruha. Osim mljevenog mesa, glavni sastojci mesne štruce obično uključuju: pročitaj više

Mesna štruca smatra se tradicionalnim njemačkim jelom. No, zapravo, nešto slično možete pronaći u gotovo svakoj kuhinji diljem svijeta. Jednostavan za pripremu i s raznim nadjevima, ovaj kruh je izvrstan izbor za... pročitaj više

• Umak od rajčice
• Mesna štruca

Mesna štruca (meatloaf u zemljama engleskog govornog područja) nova je i originalna alternativa za one koji su umorni od običnih kotleta, a prilog u obliku relisha (umak za grickalice od nasjeckanog mariniranog ili svježeg povrća) s bogatim okusom rajčice dodat će aromatičan - pročitaj više

• Mesna štruca Mesna štruca
• Glazura
• Sendvič

Podržite nacionalni proizvod koji zadovoljava američke standarde. Nema ništa domoljubnije od bilo kakvog spomena mesne štruce. Sada je koristim u svojim sendvičima, u obliku velike pljeskavice. Mljeveno meso za mesnu štrucu tradicionalno se... pročitaj više

• Quesadilla
• Mesna štruca
• Vruće kiselo vrhnje

Izdašna i ukusna quesadilla od pšenične tortilje punjena ljutom mljevenom govedinom, crnim grahom i cheddar sirom, blago orašastog okusa. Poslužuje se s pikantnim umakom od kiselog vrhnja napravljenim od svježeg korijandera. pročitaj više

Tradicionalni američki umak za roštilj savršeno se slaže s jelima od mesa, posebno onima pripremljenim na roštilju. Postoje mnoge varijacije ovog umaka, a sastojci se mogu značajno razlikovati, ali gotovo uvijek uključuje neki oblik... pročitaj više

• Umak za roštilj
• Piletina
• Palačinke
• Salata od kupusa

Korak-po-korak recept za talijanske palačinke crespelle s pečenom piletinom i umakom za roštilj s balzamičnim octom, poslužene sa salatom od kineskog kupusa i jabuka. pročitaj više

• Palačinke
• Umak za roštilj
• Konfit od patke

Nježni confit od patke, nježne kukuruzne palačinke i ljuti BBQ umak - može li postojati bolja kombinacija? Ljutost umaka savršeno nadopunjuje meso, ističući njegov okus. A palačinke od povrća nude zanimljiv i neobičan okus. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Kečap od cikle
• Pomfrit od batata

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Vodeni kesteni (čilim ili vodeni kesten) izvrsno su predjelo za poticanje apetita. Poslužite ih svojim gostima kako biste ublažili glad i prekratili vrijeme dok glavno jelo ne bude gotovo. pročitaj više

Jelo od prženih krumpirovih kora (čipsa). - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Hot dog
• Slatko-ljuti voćni nadjev

Detaljan recept sa fotografijama.

• Domaće kukuruzne lepinje
• Preljev od povrća od fizalisa
• Čipotl kečap

Detaljan recept sa fotografijama.

Hot dog s pomfritom. - pročitaj više

"Podsjeća me na vrijeme iz djetinjstva kada sam se zaljubio u uličnu hranu u New Yorku." pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Hot dogovi
• Salata od kupusa
• Punjenje goriva
• Kečap

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Kreolska mješavina začina:

Detaljan recept za pripremu mesnog jela sa fotografijama. pročitaj više

Možda najbolja stvar kod gotovog umaka za roštilj je njegova konzistencija: gladak i umjereno tekući, a opet gust i težak. Neelyin recept za umak za roštilj uzima u obzir sve te čimbenike, a štoviše, Patrick i Gina ga rade od mješavine pročitaj više

„Varalo moje obitelji je vrlo gusto i kremasto“, kaže Trisha Yearwood. Sastoji se od tri vrste mljevenog mesa, krumpira i kukuruza u kremastom umaku, a sve se to usitnjava u multipraktiku tijekom procesa „sklapanja“. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Kreolska aromatična mješavina začina (također poznata kao Bayou Blast):
• Slatko-kiseli umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Jamajčanski BBQ umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Dimljena pileća krilca Jerk:
• Umak od meda i tamarinda:

Ukusna i pikantna Jerk marinada odmah dodaje jamajčanski okus ovim dimljenim krilcima. pročitaj više

• Pileći salamureni umak:
• Huli-huli umak:
• Suha mješavina začina za utrljavanje:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za odreske i jaja:
• Za umak:

Ako tražite obilan obrok, pripremite izvrstan dimljeni komad mesa i jaja. Poslužite s umakom od piva, jabučnog mošta i melase. pročitaj više

Komadići tikvica i jarka paprika čine ovu mesnu štrucu od Bobbyja Flaya posebno lijepom i laganom. Glavni sastojak je nemasna mljevena puretina, kojoj su dodane japanske panko mrvice. pročitaj više

Ina Garten dodaje pileću juhu i cijela jaja kako bi njezina mesna štruca bila zaista sočna i vlažna. pročitaj više

• Jednostavan umak od rajčice:

Posne pureće polpete su male i savršene za popunjavanje stola kao predjelo. pročitaj više

Guy Fieri nije veliki ljubitelj pečenog graha jer je previše sladak. Stoga je stvorio vlastiti recept - hibrid pečenog graha s čilijem - koji je slične konzistencije, ali manje sladak. pročitaj više

• Nilijev začin za roštilj:
• Neelyjev BBQ umak:

Patrick i Gina Neely nude recept za pečeni grah s dodatkom začina za roštilj, domaćeg umaka za roštilj i ostataka dimljene svinjetine ili govedine. pročitaj više

Kako bi lako postigla klasični okus umaka za roštilj, Paula Deen kombinira konzervirani grah sa svinjetinom, javorovim sirupom, smeđim šećerom, senfom i, naravno, slaninom. pročitaj više

• Mesna štruca
• Glazura

Napravljen od svježeg povrća i tradicionalnih začina poput kajenskog papra i čilija u prahu, ovaj sočni mesni kruh, preliven glazurom od kečapa i kumina, prekrasan je središnji dio svakog blagdanskog stola. pročitaj više

Ova ažurirana verzija dugo omiljenog sendviča "lijeni sendvič", Sloppy Joe, sadrži ukusan mesni nadjev i bogat umak napravljen od dimljene paprike, kečapa i jabučnog octa. pročitaj više

• Suha mješavina:
• Slatki Cola BBQ umak:

Patrick i Gina Neely kažu: „Dim i neizravna toplina pomoći će vam da skuhate ukusno mekana rebarca, dok kola dodaje dašak neočekivane slatkoće.“ Tajna ovog recepta je da ne dodajete glazuru od kole odmah, inače... pročitaj više

• Mješavina začina "br. 9":

Prije nego što ispeče svoja mala rebarca i posluži ih u glazuri od Worcestershire umaka i kečapa, Alton Brown ih marinira preko noći u mješavini soka od naranče i margarite. pročitaj više

• Piletina na limenci piva
• Suha marinada za trljanje
• BBQ umak s kolom

Umak za roštilj napravljen od kole i kečapa, ljut, sladak i slan odjednom, prožet je Worcestershire umakom i poslužen s hrskavo pečenom piletinom. pročitaj više

Nudimo recept za pečene pileće batke sa slatko-kiselim umakom na bazi kečapa, začinjenim marmeladom od naranče i đumbirom. Meso se prvo prži u tavi, zatim premazuje umakom i peče dok ne bude gotovo. Poslužuje se - pročitaj više

• Za škampe:
• Za umak:

Inine Gartenine beskrajno ukusne i jednostavne kozice najbolje se poslužuju s njezinim ljutim domaćim umakom, napravljenim od čilija, kečapa, hrena i limunovog soka. pročitaj više

• Sloppy Joe
• Domaći kiseli krastavci

Za pripremu Tyler Florenceove domaće mješavine za burger Sloppy Joe, pirjajte mljevenu puretinu u umaku od koncentrata rajčice, smeđeg šećera i žutog senfa, a zatim je stavite između dvije polovice peciva s - pročitaj više

• Mesna štruca
• Nilijev začin za roštilj
• Nilijev BBQ umak

Kako bi ova mesna štruca bila sočna i ukusna, Patrick i Gina Neely dodaju pirjani luk i papriku mljevenom mesu te prije pečenja površinu premažu slatkom, pikantnom mješavinom kečapa i octa. pročitaj više

Isprobajte autentične meksičke kobasice s čilijem u prahu, kuminom i ljutim umakom Chipotle. pročitaj više

Za pripremu hrenovki, Tyler Florence dodaje malo kečapa i senfa u lagani čili umak od mesa, žlicom prelijeva umak preko pečenih hrenovki i posipa ih ribanim cheddar sirom. pročitaj više

Doživite okus domaćeg ljetnog povrća na američki način uz Bobby Flayjev autentični domaći relish od kiselih krastavaca. pročitaj više

• Za marinadu:

Recept za predjelo od tikvica s lukom i sirom. - pročitaj više

Recept za prirodne svinjske kotlete s kostima marinirane u azijskom umaku i začinima. pročitaj više

Recept za preljev za hot dog napravljen od karameliziranog luka, kečapa, octa i ljutog umaka. Luk se stavlja na vrh kobasice. pročitaj više

Recept za preljev za brzu hranu napravljen od kečapa, pržene slanine, kavijara od ukiseljenog povrća i zdrobljenih ukiseljenih jalapeño papričica. Umak se koristi kao preljev i savršen je za hamburgere. pročitaj više

Recept za kebab od pilećih prsa, vodenih kestena, ananasa i paprike. Sastojci za kebab pomiješaju se s kečapom, soja umakom, medom i octom. Zatim se nabodu na drvene ražnjiće i peku u pećnici. pročitaj više

Recept za mesnu štrucu sa sirom, napravljenu od mljevene govedine, začinjenog povrća i začinskog bilja, krušnih mrvica i jaja. Zreli sir se zamotava u mljevenu govedinu i peče u foliji na roštilju. Mesna štruca se poslužuje s pečenim paprikama. pročitaj više

• Pileća krilca
• BBQ glazura

Recept za dimljena pileća krilca s roštilja, prethodno marinirana u slatkoj i mirisnoj mješavini začina od timijana, cimeta i ljute čili papričice. Nakon što se ispeku, krilca se poslužuju s puno mladog luka i glazurom od octa. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za umak i odrezak:
• Za tost:

Kanapei od govedine na tostovima sa sirom i umakom od roštilja. Goveđi bok je bio pečen na roštilju i narezan. Meso je bilo stavljeno na tostove s roštilja prelivene sirom Monterey Jack. Gusti umak je bio napravljen od reduciranog balzamičnog octa. pročitaj više

• Za pripremu pilećih prsa:
• Za pripremu nadjeva:

Recept za meksičku brzu hranu: pileći buritosi s grahom i crvenim kupusom u ljutom umaku. Pileća prsa su se pirjala sa začinima i povrćem. Zatim su se usitnjavala, pomiješala s umakom i stavljala na tortilje zajedno s grahom. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Suha marinada za trljanje
• BBQ umak

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.