Jednostavna pureća mesna štruca
Glasovi: 8
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 207, ukupne masti 3 G., zasićene masti G., proteini 32 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 207, ukupne masti 3 G., zasićene masti G., proteini 32 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Recept za one koji cijene svoje vrijeme i paze na prehranu. Napravljen je od nemasne puretine i zahtijeva minimalno vrijeme kuhanja. Ovo jednostavno jelo lako će riješiti dilemu "što jesti?" za sljedeća 2-3 dana. Poslužite ga na sendvičima, kao glavno jelo ili smislite svoj jedinstveni način uživanja u njemu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg mljevenih purećih prsa
- 3/4 šalice zobenih pahuljica
- 0,5 šalica obranog mlijeka
- 1 srednji luk
- 0,5 šalice sitno nasjeckane crvene paprike
- 2 jaja, razmućena
- 2 žličice Worcestershire umaka
- 1/4 šalice koncentrata rajčice
- 0,5 žličice soli
- 250 g umaka od rajčice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena puretina, zobene pahuljice, jaja, mlijeko, slatka paprika, Worcestershire umak, umak od rajčice, kečap
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli pomiješajte zob i mlijeko. Tanko narežite 1/4 luka. Sitno nasjeckajte preostali luk.
U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu, smjesu zobenih pahuljica, nasjeckani luk, papriku, jaja, Worcestershire umak, koncentrat rajčice, sol i nekoliko prstohvata mljevenog papra. Miješajte dok ne postane glatko. - Zagrijte pećnicu na 170°C.
Smjesu stavite u posudu za pečenje dimenzija 23 cm x 33 cm i oblikujte je u štrucu širine 13 cm i visine 6,5 cm. Ulijte umak od rajčice i pospite kriškama luka. - Pecite 1 sat ili dok termometar ne pokaže 70 °C. Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji 10-15 minuta prije rezanja.Recept pureća mesna štruca, mljeveno meso se nadopunjuje povrćem, češnjakom i sirom.
Uz ovo jelo preporučuje se vino Chardonnay.
Kategorije:
Slični recepti
