Mini pureće mesne štruce
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Količina: 18 muffina
Složenost: lako
Količina: 18 muffina
Ukusna, sočna mesna štruca s gustom, pečenom koricom od kečapa sada je dostupna kao pojedinačni muffini - savršeni za kućne zabave i brze zalogaje. Za njihovu pripremu trebat će vam dva standardna metalna kalupa za muffine. Mješavina puretine, komadića slanine, začina i zobenih pahuljica namočenih u mlijeku rasporedi se u kalupe za muffine, a mesna štruca se peče, premazuje prirodnim kečapom prije, tijekom i nakon pečenja. Ove mini mesne štruce mogu se poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo s prilogom od povrća.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,1 kg mljevene puretine
- 1,5 šalice obične zobene kaše
- 1 šalica punomasnog mlijeka
- 4 trakice slanine, narezane na male komadiće
- 3 žlice nasjeckanog svježeg peršina + dodatno za posluživanje
- 0,5 žličice začinjene soli, poput Lawry's
- 0,5 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 0,5 žličice pahuljica crvene paprike
- 1 šalica kečapa + još po potrebi
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena puretina, slanina, sol sa začinima, pahuljice crvene paprike, kečap, zobene pahuljice, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obilno poprskajte kalupe za muffine od 18 šalica (koristite dva kalupa za muffine od 12 šalica) sprejem za pečenje.
- Stavite zob u malu zdjelu i polako ulijte mlijeko. Promiješajte kako biste bili sigurni da su zob potpuno prekrivene i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
- Mljevenu puretinu i slaninu stavite u zasebnu veliku zdjelu i dodajte zobene pahuljice zajedno s mlijekom iz zdjele. Dodajte peršin, sol za začin, crni papar, pahuljice crvene paprike i 1/4 šalice kečapa. Sve pomiješajte rukama. Žlicom stavite 1/4 šalice smjese mesa u svaku namašćenu košaricu za muffine. Istisnite oko 1/2 žličice kečapa preko svake porcije mesne štruce. Žlicom ravnomjerno rasporedite kečap, a zatim žlicom odmaknite rubove mesne štruce od stranica košarica (ovo će ih učiniti urednijima).
- Pecite 25 minuta, a zatim žlicom premažite još pola žličice kečapa po svakoj mesnoj štruci, dobro ga rasporedite žlicom kako biste prekrili što više mesa. Nastavite peći dok se meso ne ispeče i ne počne mjehuriti po rubovima, još oko 30 minuta. Ako postoje veliki dijelovi mesa bez kečapa, premažite još.
- Pospite mesnu štrucu peršinom i ostavite da odstoji u tavi 5-7 minuta prije posluživanja. Oštrim nožem pređite po rubovima mesne štruce kako biste je odvojili od stranica tave. Poslužite toplo s povrćem.
Kategorije:
Slični recepti
