Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Svoj jelovnik za piknik možete raznovrstiti tako što ćete napraviti burgere s nježnim pljeskavicama od pečenog lososa. Ovo je vrijedna i zdravija alternativa tradicionalnim mesnim burgerima. Mak i sezam pomiješani s mljevenom ribom daju pljeskavicama jedinstven izgled i ugodnu hrskavost.

Sastojci:

• 4 fileta lososa bez kože (170 g svaki), narezana na veće komade
• 1 žlica. začini za roštilj
• 1 žlica maka
• 1 žlica sezama
• 3 žlice nasjeckanog kopra
• 0,5 šalice omekšanog krem ​​sira
• 3 mlada luka (bijeli i zeleni dio), nasjeckana
• 0,5 šalice kiselog vrhnja
• 1 čajna žličica limunovog soka
• Salata
• Tanko narezana rajčica u obliku volovskog srca ili zrela rajčica
• Crveni luk, narezan na kolutove
• Hrskavo Kaiser pecivo, prerezano na pola i prženo

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

slatka lepinja, losos, začin za pečeno meso, krem sir, mladi luk, sok od limuna, mak, sezam, kopar, rajčice, kiselo vrhnje

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zapalite roštilj na drveni ugljen na srednju vatru. Namažite vruću rešetku uljem. Ako kuhate kod kuće, najbolje je koristiti običnu veliku tavu umjesto tave za roštilj. Dodajte malo maslinovog ulja i zagrijte na srednjoj vatri.
Korak 2
• Pomoću mlina za meso ili multipraktika grubo sameljite file lososa. Pomiješajte ga sa začinom za roštilj, makom, sezamom i koprom. Oblikujte 4 pljeskavice i pokapajte maslinovim uljem.
Korak 3
• Pržite pljeskavice 3 minute sa svake strane dok ne ostanu ružičaste u sredini ili 4-5 minuta sa svake strane dok riba ne bude potpuno pečena.
Korak 4
• Dok se kotleti kuhaju, u zdjeli pomiješajte krem ​​sir i mladi luk, dodajte kiselo vrhnje i sok od limuna.
Korak 5
• Stavite na tostirano pecivo odrezak od lososa, zelenu salatu, rajčicu, luk i premažite kremasti namaz na drugu lepinju.

Glasovi: 2