Kotleti lososa s curry salatom od manga
Glasovi: 2
Vrijeme: 40 sati.
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 536, ukupne masti 34 G., zasićene masti G., proteini 27 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 536, ukupne masti 34 G., zasićene masti G., proteini 27 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kotleti od lososa s mango curry salatom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g mljevenog fileta lososa bez kože
- 2 žličice curry prah, po mogućnosti ljuto
- 8 žlica gotovog tartar umak
- 1/4 šalice mrvica krekera ili slanih krušnih mrvica
- 2 žlice naribanog oguljenog đumbira
- 1 luk, nasjeckan
- 1 jaje kategorije CO
- 1/2 crvene paprike, očišćene od sjemenki i nasjeckane na kockice
- 2 stabljike celera, tanko narezane
- 1 mango, oguljen i narezan na kockice
- Sok od 1 limete
- Biljno ulje za prženje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, krekeri, krušne mrvice, jaja, tartar umak, korijen đumbira, celer, slatka paprika, mango, sok od limete, curry
Kuhanje jela prema receptu:
- U posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu stavite losos, 1 žlicu vode, 1 1/2 žličice curryja u prahu, 1/2 žličice soli i papar po ukusu.
Pokrijte prozirnom folijom i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 2-3 minute, dok riba ne potamni. Promiješajte vilicom i malo ohladite. Dodajte 1 žlicu tartar umaka, brašno od krekera, đumbir, pola luka i jaje. Oblikujte 4 pljeskavice i zamrznite 10 minuta. - Zagrijte 0,5 cm biljnog ulja u tavi na srednjoj vatri. Pospite pljeskavice krušnim mrvicama s obje strane i pržite dok ne porumene, 2 do 3 minute sa svake strane. Osušite papirnatim ručnicima.
- U međuvremenu, u zdjeli za salatu pomiješajte preostalih 7 žlica tartar umaka i 1/2 žličice curryja u prahu s crvenom paprikom, celerom, mangom, preostalim lukom, sokom limete, 1/4 žličice soli i paprom po ukusu.
Poslužite kotlete lososa s mango salatom prelivenom curry tartar umakom.
Kategorije:
Slični recepti
