Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Slatka palačinka "Dutch Baby" peče se u jednoj tavi, što je dovoljno za doručak cijele obitelji. Budući da se tijesto ulijeva u vrlo vruću tavu, palačinka se napuhne u pećnici, a zatim se skupi, ostavljajući udubljenje koje se može napuniti raznim ukusnim poslasticama, uključujući svježe bobičasto voće, sirupe i šlag.

Sastojci:

• 3 velika jaja
• 3/4 šalice mlijeka
• 3/4 šalice vrhunskog brašna
• 0,5 žličice ekstrakta vanilije
• 1 žlica + 1/4 žlice javorovog sirupa
• 6 žlica slanog maslaca
• 1 šalica miješanog svježeg bobičastog voća
• 1/4 šalice sirupa od borovnica
• Šlag, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, mlijeko, vrhunsko brašno, javorov sirup

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 220°C. Stavite veliku tavu od lijevanog željeza (30 cm) u pećnicu dok se jako ne zagrije, oko 15-20 minuta.
Korak 2
• Pomiješajte jaja i mlijeko u blenderu i miksajte dok ne postane glatko, oko 30 sekundi. Dodajte brašno, vaniliju i 1 žlicu javorovog sirupa. Miksajte dok ne postane glatko, još oko 30 sekundi.
Korak 3
• Pažljivo izvadite vruću tavu iz pećnice i otopite 4 žlice maslaca u tavi. Brzo ulijte smjesu i vratite tavu u pećnicu. Pecite dok palačinka ne postane zlatnosmeđa i napuhnuta, oko 25 minuta.
Korak 4
• Izvadite iz pećnice i odmah narežite na kriške jer će palačinka početi otpadati. Prelijte s preostale 2 žlice maslaca, bobičastim voćem, sirupom od borovnica i preostalom 1/4 šalice javorovog sirupa. Ukrasite šlagom.

Glasovi: 1