Recepti Glavna jela Tjestenina Povrće, gljive Ptica

Tjestenina s piletinom u firentinskom stilu

Kako napraviti - tjestenina s piletinom po firentinski način

Kuhinja:Europski,

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10

Tjestenina, komadići pržene piletine, svježi špinat i slatke rajčice zaljubljuju se u ovo ukusno, lagano jelo od tjestenine u koje ćete se sigurno i vi zaljubiti. Jelo je svijetlo i sočno, a fino naribani parmezan dodaje poseban okus. Ree Drummond preporučuje da se parmezan nariba gulilicom za povrće umjesto da se riba, kako biste bolje mogli uživati u svakom slanom zalogaju.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 419, ukupne masti 12 G., zasićene masti 4 G., proteini 36 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 3 G., kolesterol 93 mg, natrij 630 mg, šećer 3 G.

Sastojci:

450 g tjestenine penne
4 cijela pileća prsa bez kostiju i kože, narezana na male komadiće
2 žlice maslaca
2 žlice maslinovog ulja
4 češnja češnjaka, zgnječena
3/4 šalice lagano posoljene juhe, po potrebi dodajte još
3/4 šalice suhog bijelog vina
1 pakiranje mladog špinata
2 šalice cherry rajčica, prepolovljenih po dužini
100 g parmezana, naribanog gulilicom za povrće, plus dodatno za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća prsa, tjestenina penne, špinat, rajčice, bijelo vino

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Skuhajte tjesteninu u lagano posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.

Korak 2

Začinite piletinu solju i paprom. Zagrijte maslac i maslinovo ulje u velikoj tavi na jakoj vatri. Dodajte komade piletine u jednom sloju i pecite, bez ometanja, nekoliko minuta dok ne porumene. Okrenite piletinu i pecite i drugu stranu. Pecite dok ne bude pečena, a zatim izvadite piletinu iz tave.

Korak 3

Smanjite vatru na srednju. Dodajte češnjak i brzo miješajte kako ne bi zagorjelo. Nakon otprilike 30 sekundi ulijte temeljac i vino, miješajući i stružući dno drvenom žlicom. Zakuhajte tekućinu, a zatim nastavite kuhati dok se ne smanji za barem pola (u ovom trenutku većina površine tekućine trebala bi mjehuriti).

Korak 4

Isključite vatru. U tavu dodajte špinat, rajčice, piletinu, kuhanu tjesteninu i listiće parmezana. Promiješajte. Špinat će uvenuti dok miješate. Dodajte još listića parmezana i odmah poslužite.