Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Poslužite mekane palačinke s umućenim maslacem i marmeladom od naranče, prelivene svježim kriškama naranče, za doručak, i vaše će jutro biti vedro i sunčano, čak i za oblačnog dana! Odvojite malo vremena da ogulite membrane s kriški naranče kako bi se mekani dijelovi bolje sjedinili s maslacem. Rezultat će impresionirati sve.

Sastojci:

• 11 žlica neslanog maslaca, sobne temperature, plus dodatno za tavu
• 2 žlice narančastog slatkog umaka
• 1 i 3/4 šalice vrhunskog brašna
• 3 žlice šećera
• 1 žlica praška za pecivo
• 1/4 čajne žličice fine soli
• 1 i 1/4 šalice mlijeka, sobne temperature
• 0,5 žličice ekstrakta vanilije
• 2 velika jaja, sobne temperature
• Kriške naranče, za posluživanje
• Javorov sirup, za posluživanje (po želji)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, Džem od naranče, javorov sirup, Naranče

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 95°C.
Korak 2
• U srednjoj zdjeli drvenom žlicom ili špatulom miksajte 8 žlica maslaca dok ne postane glatko. Dodajte 1 žlicu džema od naranče i dobro promiješajte. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi.
Korak 3
• U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U srednjoj zdjeli pomiješajte mlijeko, ekstrakt vanilije, jaja i preostalu 1 žlicu džema. U velikoj tavi s neprianjajućim dnom otopite preostale 3 žlice maslaca na srednjoj vatri. Lagano ohladite, a zatim umiješajte u smjesu mlijeka (ne perite tavu). Dodajte smjesu mlijeka u smjesu brašna i umijesite gusto, grudasto tijesto.
Korak 4
• Zagrijte tavu na srednjoj vatri i lagano namažite maslacem. Ulijte 2 žlice smjese za palačinke u tavu odjednom. Pecite dok se na površini palačinke ne pojave mjehurići, a dno ne postane zlatno smeđe, oko 2-3 minute. Okrenite i nastavite peći dok dno ne postane zlatno smeđe i potpuno pečeno, još 1 minutu.
Korak 5
• Gotove palačinke stavite u pećnicu da se održa toplima i nastavite pržiti dok se tijesto ne potroši.
  
  
  Prilikom mjerenja brašna, žlicom ga stavite u suhu mjernu posudu i uklonite višak. Grabljenje brašna izravno iz vrećice mjernom posudom zbit će ga, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima.
Korak 6
• Poslužite s uljem od naranče i kriškama naranče. Prelijte javorovim sirupom, ako koristite.

Glasovi: 1