Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 30 kolača

Ovi orašasti keksi možda ne izgledaju impresivno, ali su božanstvenog okusa. Njihovo ime, Brutti ma Buoni, doslovno se s talijanskog prevodi kao "ružni, ali dobri". Također ih je nevjerojatno lako napraviti. Trebat će vam samo tri glavna sastojka: orašasti plodovi, šećer u prahu i bjelanjci. Nasjeckani lješnjaci se umiješaju u meringue i peku. Rezultat je ukusan keks s hrskavom koricom i mekšom, žvakavijom unutrašnjosti. Izvrstan način da iskoristite ostatke bjelanjaka iz drugih recepata bez trošenja puno vremena ili truda.

Sastojci:

• 1,5 žlice lješnjaka (240 g)
• 1,5 šalice šećera u prahu
• Prstohvat soli
• Bjelanjak od 1 velikog jajeta, lagano umućen
• 2 žličice ekstrakta vanilije

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

lješnjaci, šećer u prahu, jaja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C (400°F). Stavite lješnjake na veliki lim za pečenje s rubom i pecite oko 12 minuta, dok lješnjaci ne zamirišu, a kožica ne nabubri. Prebacite ih na kuhinjsku krpu i ostavite da se ohlade, a zatim ih protrljajte kako biste uklonili kožicu.
Korak 2
• U multipraktiku izmiksajte lješnjake sa šećerom u prahu i solju. Smjesu orašastih plodova prebacite u srednje veliku zdjelu. Dodajte umućeni bjelanjak i vaniliju.
Korak 3
• Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Žlicom rasporedite smjesu orašastih plodova na pripremljeni lim za pečenje, s razmakom od 2,5 cm.
Korak 4
• Pecite kekse na srednjoj rešetki pećnice 14 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi na mjestima (oko 13 minuta za mekše kekse i 15 minuta za blago hrskave kekse). Ohladite kekse na limu za pečenje, a zatim poslužite.

Glasovi: 1