Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Količina: Tijesto za jednu pitu

Prhko tijesto za pite - detaljan recept.

Sastojci:

• 1 i 3/4 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
• 1/2 žličice krupne soli
• 2 žlice šećera
• 180 g hladnog maslaca
• 4 žličice jabučnog octa ili običnog 5%-tnog octa

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, jabučni ocat

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Prosijte brašno u zdjelu, dodajte sol i šećer te promiješajte. Dodajte maslac i gnječite vilicom dok se ne stvore grube mrvice. Dodajte ocat i 1/4 šalice vrlo hladne vode te miješajte dok ne postane glatko. Nemojte previše mijesiti tijesto, jer se maslac ne smije otopiti, inače kora neće biti hrskava kada se ispeče.
Korak 2
• Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i malo ga spljoštite. Ohladite tijesto u hladnjaku 1 sat.

Glasovi: 7