Quiche sa zelenim čilijem

Glasovi: 1

Fotografija jela: Justin Walker

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Quiche sa zelenim čilijem - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Gotovo nezaslađeno prhko tijesto, prethodno odmrznuto (promjera otprilike 22 cm).
1/2 žlice ribanog sira s paprom (oko 60 g)
120 g konzerviranih sjeckanih zelenih čili papričica, ocijeđenih
140 g miješane zelene salate (oko 8 šalica)
4 jaja
1 šalica mlijeka
1/3 šalice tečnog vrhnja
Krupna sol i svježe mljeveni papar
2 mlada luka, sitno nasjeckana
Paprika
140 g miješane zelene salate (oko 8 šalica)
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Sok od 1 limuna

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: prhko tijesto, jaja, mlijeko, krema, sok od limuna, paprika, mladi luk, čili papričica, mješavina za salatu, sir pepper jack

Kuhanje jela prema receptu:

Lim za pečenje stavite u gornju trećinu pećnice i zagrijte je na 200 stupnjeva.

Prhko tijesto stavite u okrugli kalup, prethodno namazan maslacem.
U srednjoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, vrhnje za kuhanje, 1/2 žličice soli i 1/8 žličice papra. Dodajte mladi luk, čili i sir.

Smjesu prelijte preko tijesta i pospite paprikom. Kalup za pitu stavite na vrući lim za pečenje i pecite 25-30 minuta dok ne porumeni i nadjev se ne stegne.

U velikoj zdjeli pomiješajte listove salate s maslinovim uljem i limunovim sokom, začinite solju i paprom. Narežite kiš na kriške i poslužite sa salatom.

Kategorije:

recept / Pekara / Slane pite / / Food Network - recepti / Europska kuhinja / Francuska kuhinja

Slični recepti