Čili s govedinom i tikvicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 390, ukupne masti 24 G., zasićene masti G., proteini 22 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 390, ukupne masti 24 G., zasićene masti G., proteini 22 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Čili s govedinom i tikvicama - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g mljevene govedine (od lopatice)
- 1 konzerva (425 g) sjeckanih rajčica sa zelenim čili papričicama
- 1 konzerva (425 g) pinto graha (rezervna tekućina)
- 2 srednje tikvice i/ili žute tikve, narezane na komade od 1,2 cm.
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 nasjeckani luk
- 1 čili papričica poblano, očišćena od sjemenki i nasjeckana
- 3 zgnječena češnja češnjaka
- 2 žlice. čili u prahu
- 1 žličica mljevenog kima, sol i mljeveni papar
- 1 narezan avokado
- Cilantro za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, tikvica, žute tikvice, začin za čili, kim, Avokado, korijander, pinto grah, rajčice, paprika ancho, luk, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte maslinovo ulje u nizozemskom loncu ili velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte mljevenu govedinu i kuhajte, razbijajući sve grudice, dok ne porumeni, oko 3 minute.
Dodajte luk, češnjak poblano i češnjak; kuhajte uz povremeno miješanje dok povrće ne omekša i ne porumeni, oko 5 minuta. Umiješajte čili u prahu, kumin, 1 žličicu soli i nekoliko mljevenih crnih papra. Kuhajte uz miješanje oko 1 minutu da se svi sastojci sjedine. - U tavu s tekućinom iz konzerve dodajte rajčice i grah. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i pirjajte oko 5 minuta, dok tekućina malo ne ispari.
Dodajte narezane tikvice u tavu. Djelomično pokrijte i kuhajte, povremeno miješajući, dok tikvice ne omekšaju, a čili se malo zgusne, oko 10 minuta. (Dodajte vodu, ne više od 1/2 šalice, ako je čili pregust.) Začinite solju. Na svaku porciju čilija stavite avokado i pospite cilantrom.
Recept za čili sa sličnim sastojcima - Čili con carne s grahom.
Kategorije:
Slični recepti
