Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Korak-po-korak recept za smrznute riblje štapiće panirane u kokosu s umakom za umakanje.

Sastojci:

Riblji štapići

• 800 g fileta tilapije, narezanog na komade od 7 cm, debljine 1 cm.
• 1 i 1/4 žlice. krušne mrvice
• 1/3 šalice zaslađenih kokosovih pahuljica
• 2 žlice. palenta
• 1 čajna žličica curry praha
• 1/2 žličice soli
• 1 veliki bjelanjak
• Sprej za kuhanje

Umak od mrkve i jogurta

• 1/3 šalice prirodnog jogurta 2%
• 1 mala mrkva, sitno naribana
• 2 žličice chili
• 1 čajna žličica soja sosa s niskim udjelom soli
• 1 mladi luk, sitno nasjeckan
• Sok od 1/2 limete
• Sol po ukusu
• Pomiješajte sve sastojke

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tilapija, krušne mrvice, kokosove pahuljice, palenta, mrkva, chili, curry, umak od soje, jogurt

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U blenderu pomiješajte krušne mrvice, kokosove pahuljice, palentu, curry prah i sol da se kokosove pahuljice samelju u fino brašno. Prebacite u plitku posudu. U zasebnoj zdjeli istucite bjelanjak s 1 žlicom vode.
Korak 2
• Ribu prvo umočite u jaje, a zatim uvaljajte u brašno. Štapiće možete pržiti ili ih pripremiti za pohranu.
Korak 3
• Zagrijte pećnicu na 220 °C. Poprskajte lim za pečenje sprejem za pečenje i na njega stavite štapiće. Obilno poprskajte sprejem za pečenje. Pecite dok ne porumene, 15-20 minuta. Izvadite iz pećnice i začinite solju. Poslužite s umakom od mrkve i jogurta.
Korak 4
• Napravite poluproizvod od ribljih štapićaRiblje štapiće stavite na lim za pečenje i zamrznite 1-2 sata. Izvadite ih s lima za pečenje špatulom i zamotajte u plastičnu vrećicu. Čuvajte u zamrzivaču do 1 mjesec.

Glasovi: 2