Vrijeme: 2 sata i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Ove šarmantne pite imaju domaći okus, iako su napravljene od kupljenog tijesta za pei, što ih čini puno lakšim za rad. Nadjev od džema od naranče i sok od limuna pomažu uravnotežiti slatkoću glazure, a dašak čokolade povezuje okuse.

Sastojci:

• Premium brašno za rad s tijestom
• 400 g ohlađenog tijesta za pitu
• 0,5 šalica narančastog confiturea
• 1 veliko jaje, umućeno
• 1/4 šalice mlijeka
• 5 žličica limunovog soka (od otprilike 1 limuna)
• 1 šalica šećera u prahu
• 60 g (oko 1/3 šalice) poluslatkih čokoladnih mrvica
• 6 suhih marelica, narezanih na duge trokute
• Posebna oprema: okrugli kalup za kolačiće promjera 9,5 cm; okrugli kalup za kolačiće promjera 7 cm.

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

Francusko tijesto, jaja, mlijeko, Džem od naranče, poluslatka čokolada, čokoladni komadići (granule), suhe marelice

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Korak 2
• Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte dva sloja tijesta. Velikim kalupom za rezanje izrežite 12 krugova. Malim kalupom za rezanje izrežite još 12 krugova, po potrebi ponovno razvaljajući ostatke tijesta. Stavite 6 velikih krugova na papir za pečenje. Stavite 6 malih krugova na velike, preklapajući ih za 1 cm kako biste stvorili snjegoviće.
Korak 3
• Žlicom stavite 1 žlicu pekmeza na 6 figura snjegovića i rasporedite je, ostavljajući rub od 0,5 cm (1/4 inča). Rubove premažite razmućenim jajetom. Na tijelo svakog snjegovića stavite jedan od preostalih velikih krugova, a zatim na glavu svakog snjegovića stavite manji krug. Vanjske rubove snjegovića stisnite vilicom da se zatvore, a zatim lagano stisnite donji rub glave da biste je pričvrstili za tijelo. Ohladite u hladnjaku najmanje 30 minuta.
Korak 4
• Pecite pite dok ne porumene, 20-25 minuta, premažite ih mlijekom nakon 10 minuta. Prebacite ih na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade.
Korak 5
• U međuvremenu, pomiješajte sok od limuna sa šećerom u prahu dok ne postane glatko. Premažite glazuru preko ohlađenih pita i ostavite da se stegne 5 minuta.
Korak 6
• Umetnite okrugli vrh #1 ili #2 u malu slastičarsku vrećicu ili odrežite 0,3 cm od vrha vrećice sa zatvaračem. Stavite čokoladu u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici, miješajući svakih 30 sekundi, dok se ne otopi, oko 1,5 minutu. Prebacite čokoladu u slastičarsku vrećicu i iscrtajte oči, usta i gumbe na snjegoviće. Pričvrstite komadiće suhih marelica za nosove od mrkve. Poslužite odmah.

Glasovi: 1