Palačinke u obliku snjegovića sa šalovima od slanine

Glasovi: 1

Kako napraviti palačinke u obliku snjegovića s maramama od slanine

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 470, ukupne masti 30 G., zasićene masti 15 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno 1 G., kolesterol 113 mg, natrij 384 mg, šećer 22 G.

Uronite u božićni duh s ovim svečanim palačinkama u obliku snjegovića. Ispecite dvije palačinke odjednom, tek toliko da se slijepe, kako biste stvorili snjegovića. Ukrasite ga na tanjuru i stavite šal pržene slanine. Ne zaboravite preliti toplim javorovim sirupom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

8 trakica slanine
0,5 šalica tečnog vrhnja za kuhanje
1/4 šalice + 1 žlica šećera u prahu
3/4 žličice ekstrakta vanilije
1,5 šalice vrhunskog brašna
3 žlice granuliranog šećera
1 žlica praška za pecivo
1/4 čajne žličice fine soli
1/8 žličice svježe mljevenog muškatnog oraščića
2 velika jaja na sobnoj temperaturi
1 i 1/4 šalice punomasnog mlijeka sobne temperature
6 žlica neslanog maslaca
4 velike jagode, prepolovljene po dužini
80 komadića poluslatke čokolade (oko 1/4 šalice)
Topli javorov sirup, za posluživanje
Posebna opremasrednja slastičarska vrećica s nastavkom #840 ili vrećica sa zatvaračem

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, slanina, jaja, mlijeko, muškatni oraščić, poluslatka čokolada, čokoladni komadići (granule), javorov sirup, jagoda

Kuhanje jela prema receptu:

Obložite tanjur papirnatim ručnicima i ostavite sa strane. U velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri pržite slaninu dok ne postane hrskava, 4-5 minuta sa svake strane. Prebacite na pripremljeni tanjur. Ocijedite masnoću i obrišite tavu papirnatim ručnicima.
U srednjoj zdjeli pomiješajte gusto vrhnje za šlag, 1 žlicu šećera u prahu i 1/4 žličice ekstrakta vanilije. Pomoću pjenjače ili električnog miksera miksajte vrhnje dok se ne formiraju srednje gusti vrhovi, oko 2 minute. Stavite slaninu i šlag sa strane dok pripremate palačinke.

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kristalni šećer, prašak za pecivo, sol i muškatni oraščić. U drugoj zdjeli umutite jaja, dodajte mlijeko i preostalu 1/2 žličice ekstrakta vanilije. Otopite 3 žlice maslaca u tavi na srednjoj vatri. Umiješajte maslac u smjesu mlijeka. Dodajte tekuću smjesu u smjesu brašna i mijesite dok se ne stvori tijesto (nekoliko grudica je normalno).
Zagrijte tavu na srednjoj vatri i ulijte dva kruga tijesta od ¼ šalice kako biste napravili dvije palačinke. Na svaku palačinku stavite dva kruga tijesta od 2 žlice kako biste oblikovali glave snjegovića (dovoljno blizu da se mala i velika palačinka dodiruju). Pecite dok se na površini palačinki ne pojave mjehurići, a donja strana ne postane zlatno smeđa, oko 2 minute. Okrenite lopaticom i pecite oko 1 minutu s druge strane. Prebacite snjegoviće na tanjur za posluživanje. Ponovite s preostalim tijestom, dodajući još ulja između svake ture.
Preostali šećer u prahu pospite preko snjegovića kako biste stvorili snježni efekt. Stavite pola jagode na glavu svakog snjegovića kako biste napravili šešir, a preko svakog vrata stavite traku slanine kako biste napravili šal. Napravite rub, gumbe i nasmijano lice koristeći čokoladne mrvice. Umetnite veliki vrh #840 u srednju vrećicu za ukrašavanje ili odrežite kut vrećice sa zatvaračem kako biste napravili otvor od 1,2 cm i napunite šlagom. Ukrasite rub šešira šlagom. Poslužite odmah s toplim javorovim sirupom.

Kategorije:

recept / Zimska jela / Doručak / Svečana jela / Nova godina / Božić / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Deserti / Palačinke, uštipci, vafli, sendviči / / Food Network - recepti

Zbirke recepata