Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 žlica.

Ovaj glatki umak od kiselog vrhnja i avokada kremastiji je rođak meksičkog guacamolea. Parmezan se može činiti nepotrebnim, ali odlična je zamjena za teško dostupan meksički sir, što ga čini neizostavnim sastojkom. Poslužite ovaj umak kao predjelo s tortilja čipsom ili povrćem. Također je izvrstan prilog uz pečenu piletinu ili odrezak.

Sastojci:

• 1 zreli avokado, prepolovljen, oguljen i narezan na veće komade
• 1/4 šalice kiselog vrhnja
• 3 žlice ribanog parmezana
• Sok od 1 limete
• Prstohvat kajenskog papra

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

Avokado, Parmezan sir, sok od limete, mljeveni kajenski papar, kiselo vrhnje

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U multipraktiku ili blenderu pomiješajte avokado, kiselo vrhnje, parmezan, sok limete, 1 žlicu vode, kajenski papar i 1/2 žličice soli te miksajte dok ne postane glatko. Poslužite odmah.

Glasovi: 7