Pizza s odreskom mariniranim u Coca-Coli

Vrijeme: 6 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Prije sastavljanja pizze, kriške goveđeg odreska mariniraju se u mješavini Coca-Cole i začina, što daje višestruki okus i čini meso mekim. Za vrlo tanko rezanje odreska, stavite ga u zamrzivač na neko vrijeme dok se malo ne stvrdne. Ispecite pizzu s odreskom, karameliziranim lukom, dimljenom mozzarellom i gorgonzolom za cijeli niz okusa.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 1021, ukupne masti 69 G., zasićene masti 24 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 59 G., vlakno 3 G., kolesterol 126 mg, natrij 1142 mg, šećer 17 G.

Sastojci:

Marinirani odrezak

1 limenka (0,33 l) kole
110 g talijanskog preljeva
30 g nasjeckanog češnjaka
30 ml soja sosa
15 grama soli
15 g mljevenog crnog papra
900 g tanko narezanog odreska

Pizza

1 kugla tijesta za pizzu težine 540 g.
8 kriški provolonea
2 šake naribane dimljene mozzarelle
1 šalica karameliziranog luka
1 šalica gorgonzole

Karamelizirani luk

3 žlice maslaca
1 šalica maslinovog ulja
3 velika bijela luka
0,5 šalice smeđeg šećera

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tijesto s kvascem, govedina, kola, luk, smeđi šećer, provolone sir, Gorgonzola sir

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Marinirani odrezak:

U zdjeli pomiješajte kolu, preljev, češnjak, soja sos, sol i crni papar. Dodajte odrezak. Pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 6 sati ili preko noći.

Korak 2

Pizza:

Zagrijte pećnicu na 290°C. Razvucite kuglu tijesta u krug promjera 45 cm. Posložite kriške provolona na tijesto, zatim ravnomjerno pospite mozzarellom. Ravnomjerno rasporedite kriške odreska. Zatim ravnomjerno rasporedite karamelizirani luk. Izmrvite gorgonzolu i pospite po luku.

Korak 3

Pecite dok ne porumeni, 8-10 minuta.

Korak 4

Karamelizirani luk:
Prinos: 2 žlice.

U velikoj tavi zagrijte maslac i malo maslinovog ulja na srednje slaboj vatri. Dodajte luk i pospite smeđim šećerom. Pirjajte, dodajući malo maslinovog ulja po potrebi i povremeno miješajući, dok ne porumeni, oko 45 minuta.