Pržena Coca-Cola

Glasovi: 10

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Pržena Coca-Cola nije ni šala ni mit. To je desert koji je 2006. godine izmislio Amerikanac Abel Gonzalez, koji ga je predstavio na godišnjem sajmu države Teksas i osvojio nagradu za njega. Unatoč visokom kaloričnom sadržaju Pržene Coca-Cole, javnost je bila oduševljena novom poslasticom. U prva dva tjedna prodano je 10 000 šalica Pržene Coca-Cole. Sastoji se od kuglica tijesta punjenih Coca-Colom, prženih u dubokom ulju. Obično se poslužuju u čaši i prelivene raznim sirupima, šlagom i višnjom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 jaja
2 žlice Coca-Cole
1/4 šalice granuliranog šećera
3-4 šalice vrhunskog brašna
2 žličice praška za pecivo
0,5 žličice soli
Biljno ulje za prženje u dubokom ulju
Šećer u prahu za posluživanje
Coca-Cola sirup za posluživanje
Šlag, maraskino višnja (po želji) za ukras

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, kola, šećer u prahu, sirup

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte ulje u fritezi na 190°C.
U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, Coca-Colu i kristalni šećer. U istu zdjelu prosijte 2 šalice brašna, prašak za pecivo i sol. Miješajte, dodajući još brašna dok smjesa ne postane glatka i ne pregusta.

Tijesto razvaljajte u kuglice promjera 4 cm. Stavite ih u ulje i pržite 2-3 minute dok ne porumene. Šupljikavom žlicom prebacite kuglice na papirnati ručnik kako biste ocijedili višak ulja.
Vruće pržene kuglice pospite šećerom u prahu i prelijte Cola sirupom. Ukrasite šlagom i maraskino višnjom te poslužite.

Kategorije:

recept / Prženje u dubokom ulju / Brza hrana / Deserti / Krofne, pite, peciva / Američka kuhinja

Slični recepti