Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 10

Ovaj složenac je nevjerojatno jednostavan za pripremu i, unatoč tome što se radi s konzerviranim grahom, ima nevjerojatno dobar domaći okus. Konzervirani grah se jednostavno pomiješa s prženom slaninom i drugim sastojcima, uključujući melasu za bogatiji okus s ugodnom slatkoćom koja nadopunjuje dimljenu aromu slanine. Sve se peče u pećnici i može se poslužiti kao prilog. Pečeni grah je savršen za velika okupljanja, posebno na piknicima.

Sastojci:

• 450 g slanine
• 1 veliki slatki luk, poput Vidalije, sitno nasjeckan
• 4 konzerve od 400 g konzerviranog graha sa svinjetinom
• 0,5 šalica tamne melase
• 1/4 šalice svijetlosmeđeg šećera, čvrsto zbijenog
• 2 žlice pripremljenog žutog senfa

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

bijeli grah, slanina, Vidalia luk, melasa

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C.
Korak 2
• U velikoj tavi pirjajte slaninu na srednje jakoj vatri dok ne postane hrskava. Ocijedite slaninu na papirnatim ručnicima, odbacujući otopljenu masnoću. Izmrvite slaninu i ostavite sa strane.
Korak 3
• Dodajte luk u tavu s otopljenom masnoćom i kuhajte dok ne omekša, nekoliko minuta. Dodajte grah, melasu, smeđi šećer, senf i izmrvljenu slaninu te dobro promiješajte.
Korak 4
• Stavite grah u posudu za pečenje od 3 litre i pecite, nepokriveno, oko 45 minuta.
  
  Recept Zapečeni grah.

Glasovi: 1