Pečeni grah s piletinom i blitvom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 393, ukupne masti 4 G., zasićene masti 1 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 67 G., vlakno 18 godina G., kolesterol 7 mg, natrij 1325 mg, šećer 3 G.
Kalorije 393, ukupne masti 4 G., zasićene masti 1 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 67 G., vlakno 18 godina G., kolesterol 7 mg, natrij 1325 mg, šećer 3 G.
Pečeni grah s piletinom i blitvom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 šalice (otprilike 50 g) nasjeckane dimljene piletine ili nemasne šunke
- 2 konzerve (po 450 g) crvenog pinto graha, ocijeđenog i ispranog
- 1 konzerva (450 g) konzerviranog bijelog morskog graha, tekućina sačuvana
- 1 konzerva (450 g) konzerviranih rajčica, pasiranih
- 1 svežanj blitve ili mladog gorušice, stabljike obrezane, listovi grubo nasjeckani
- Pola malog luka, sitno nasjeckanog
- 1 stabljika celera, tanko narezana
- 1 mrkva, sitno nasjeckana
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 1 žlica biljnog ulja
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- 1 čajna žličica nasjeckanog svježeg timijana
- 1 čajna žličica nasjeckanog svježeg origana
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pinto grah, bijeli mornarski grah, piletina, lisnata cikla, blitva, rajčice, origano, celer, mrkva, luk, češnjak, šunka, peršin, timijan, crni papar
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi. Dodajte luk, celer, mrkvu, češnjak, sol i papar. Kuhajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 7 minuta.
- Dodajte blitvu, piletinu i 1/4 šalice vode te pirjajte oko 3 minute. Umiješajte rajčice i salamuru, pojačajte vatru i kuhajte dok tekućina ne ispari, oko 5 minuta.
Dodajte grah s tekućinom, peršin, majčinu dušicu i origano te pirjajte na laganoj vatri. Četvrtinu graha zgnječite vilicom dok ne postane glatko i dodajte sol po ukusu. - Zagrijte pećnicu na 190°C.
- Prebacite povrće iz tave u posudu za pečenje od 1,8 litara, pokrijte folijom i pecite 45 minuta. Uklonite foliju i pecite još 10 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
