Lazanje s blitvom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 796, ukupne masti 50 G., zasićene masti 26 G., proteini 48 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 3 G., kolesterol 167 mg, natrij 1522. mg, šećer 4 G.
Kalorije 796, ukupne masti 50 G., zasićene masti 26 G., proteini 48 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 3 G., kolesterol 167 mg, natrij 1522. mg, šećer 4 G.
Ova vegetarijanska lazanja nema umak od mesa, ali je puna sočne blitve i četiri vrste sira - ricotte, parmezana, mozzarelle i asiaga - za bogat, složen okus. Ova lazanja je puna zdravih vlakana i nevjerojatno žvakaća. Neodoljiva je!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 listova za lazanje bez kuhanja
- 3 žlice maslinovog ulja + dodatno za podmazivanje
- 1 svežanj blitve, sitno nasjeckane (listovi uklonjeni sa stabljika)
- 4 češnja češnjaka, tanko narezana
- 1 šalica ricotte
- 1/4 šalice tečnog vrhnja
- 1 veliko jaje
- 2 žlice ribanog parmezana
- 2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka
- 200 g ribanog sira Asiago (oko 2 žlice)
- 60 g ribane mozzarelle (oko 1/4 šalice)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lazanje s tjesteninom, blitva, ricotta sir, jaja, krema, Sir Asiago, mozzarella sir, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- Namočite rezance za lazanje u zdjeli s vrućom vodom dok ne počnu omekšavati, oko 10 minuta. U međuvremenu, zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte stabljike blitve i češnjak te pirjajte dok ne porumene, oko 4 minute.
- Dodajte listove blitve i kuhajte dok ne uvenu, još oko 3 minute.
- U maloj zdjeli pomiješajte ricottu, vrhnje, jaje, parmezan, bosiljak, 1/2 žličice soli i crni papar po ukusu.
- Namažite posudu za pečenje od 2 litre i obložite je s 3 rezanaca za lazanje u jednom sloju. Na vrh stavite polovicu smjese ricotte, blitve i umaka Asiago.
- Ponovite s preostalim rezancima, smjesom od ricotte, blitvom i sirom Asiago. Pokrijte folijom i pecite dok se sir ne otopi, oko 20 minuta. Uklonite foliju, pospite mozzarellom i pecite dok ne porumene, još oko 5 minuta.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
