Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8

Za blagdanski prilog od pire krumpira odaberite batat. Zdraviji je od običnog krumpira, a njegov jedinstveni okus izvrsna je alternativa svakodnevnom pire krumpiru. Kako bi se sačuvalo što više hranjivih tvari, batat se peče cijeli u kori, zatim se oguli i zgnječi sa sastojcima. Maslac, sok od naranče, javorov sirup i malo pileće juhe dodat će bogatiji okus i baršunastu, primamljivu teksturu vašem prilogu. Poslužite s pečenom piletinom, puretinom ili drugim mesom.

Sastojci:

• 3 velika batata, oko 1,3 kg.
• 2 žlice neslanog maslaca
• 1 čajna žličica krupne soli
• 1/4 šalice soka od naranče
• 2 žlice javorovog sirupa
• Zagrijte 2 žlice pilećeg temeljca, domaćeg ili kupljenog, lagano posoljenog

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

slatki krumpir, Sok od naranče, javorov sirup

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C.
  
  Stavite slatki krumpir na lim za pečenje i pecite dok se lako ne probode vilicom, oko 1 sat.
Korak 2
• Ogulite batat dok je još vruć. U velikoj zdjeli pomiješajte batat, maslac, sol, sok od naranče, javorov sirup i pileći temeljac. Zgnječite gnječilicom za krumpir dok ne postane glatko. Poslužite odmah. Batat možete napraviti dan unaprijed i podgrijati ga prije posluživanja.
  
  Bilješka
  
  U našim dijabetičkim jelima koristimo male količine sladila, u skladu s preporukama Američkog dijabetičkog udruženja. Kao i kod svakog sladila, umjerenost je ključna.

Glasovi: 1