Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 uštipka

Tradicionalno, churrosi, podrijetlom iz Španjolske i Portugala, rade se s podlogom od tijesta za choux i prže se u ulju. Peku se američki kukuruzni muffini. Kombinacijom ova dva recepta stvara se domaće jelo koje je teško prestati jesti. Poput tradicionalnih churrosa, savršen je za doručak. Poslužite s kondenziranim mlijekom, vrućom čokoladom ili café au lait.

Sastojci:

• 1 pakiranje (250 g) gotove mješavine za kukuruzne muffine
• 1,5 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
• 1/3 šalice šećera, plus dodatno za posipanje
• 1 čajna žličica praška za pecivo
• 2 žličice mljevenog cimeta
• 2 velika jaja
• 1 žličica sitno naribane korice naranče
• 2/3 šalice kiselog mlijeka
• Biljno ulje, za prženje u dubokom ulju (oko 6 šalica)
• Čokoladni umak ili kuhano kondenzirano mlijeko, toplo, za umakanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mješavina za kolače, vrhunsko brašno, jaja, kiselo mlijeko, Narančina korica, cimet

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj, dubokoj tavi zagrijte sloj biljnog ulja debljine 8 cm dok termometar ne pokaže 170°C.
Korak 2
• U zdjeli pomiješajte smjesu za kukuruzne muffine, brašno, šećer, prašak za pecivo i 1 žličicu cimeta. Umiješajte jaja, koricu naranče, kiselo mlijeko i miksajte dok ne postane glatko.
Korak 3
• Napunite slastičarsku vrećicu s velikim zvjezdastim nastavkom polovicom tijesta i u ulje utisnite churrose duljine 10 cm, otprilike 4 odjednom (ako nemate slastičarsku vrećicu, tijesto možete žlicom ubrizgavati u ulje u prugama).
Korak 4
• Pržite dok ne porumene, oko 15 sekundi sa svake strane, okrećući jednom. Izvadite iz ulja šupljikavom žlicom i ocijedite na papirnatim ručnicima. Ponovite s preostalim tijestom.
Korak 5
• Preostalu 1 žličicu cimeta pomiješajte sa šećerom po ukusu i pospite po churrosima. Poslužite. churrosi s umakom od čokolade u toplom obliku.

Glasovi: 2