Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Hrskavi streusel od granole i kupljeni karamel umak pretvaraju pečene jabuke u ukusan desert. Narežite jabuke na kriške u obliku harmonike i pecite u pećnici. Za ovaj recept koristite čvrste sorte koje se neće raspasti u pećnici, poput Gale ili Honeycrispa. Poslužite toplo sa šlagom ili kuglicom sladoleda od vanilije. To je kao pita od jabuka, samo puno zdravije!

Sastojci:

• 3 žlice neslanog maslaca, otopljenog
• 2 velike, čvrste jabuke za pečenje, poput Gale ili Honeycrispa
• 3 žlice svijetlosmeđeg šećera
• 1/4 šalice granole od vanilije
• 2 žlice brašna
• Prstohvat morske soli
• 1/4 šalice kupovnog karamel umaka
• Malo limunovog soka
• Šlag ili sladoled od vanilije, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jabuke, smeđi šećer, granola, sok od limuna, krema dolce de leche

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C. Namažite kalup za pečenje dimenzija 20x20 cm rastopljenim maslacem.
Korak 2
• Ogulite jabuke, prerežite ih na pola, uklonite koštice i položite ih ravnom stranom prema dolje. Oštrim nožem zarežite svaku jabuku na razmaku od 0,2 cm; nemojte rezati skroz do dna. Ako zarežete preblizu jednu drugoj, jabuke će se raspasti. Stavite jabuke ravnom stranom prema dolje u pripremljenu posudu za pečenje.
Korak 3
• U maloj zdjeli pomiješajte 2 žlice rastopljenog maslaca s 2 žlice smeđeg šećera vilicom dok ne dobijete pastu. Smjesu premažite preko jabuka. Pokrijte posudu folijom i pecite dok jabuke ne omekšaju kada ih probodete nožem, oko 20 minuta.
Korak 4
• U međuvremenu pripremite streusel. Ako u granoli ima većih grudica, stavite ih u vrećicu i zdrobite ih dnom mjerne posude u fine mrvice. U zdjeli vilicom pomiješajte granolu s brašnom, soli, preostalom 1 žlicom smeđeg šećera i preostalom 1 žlicom maslaca dok se granola ne navlaži i smjesa ne postane grudasta.
Korak 5
• Maknite foliju s posude i žlicom rasporedite štruzel na jabuke, ulazeći u proreze i nježno ih odvajajući vrhom noža. Vratite u pećnicu i pecite, nepokriveno, dok jabuke ne omekšaju, a preljev ne postane zlatan, još 20 minuta.
Korak 6
• Karamel umak zagrijte u maloj zdjeli u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije, oko 45 sekundi. Umiješajte sok od limuna. Jabuke prebacite na tanjure, prelijte karamel umakom i ukrasite šlagom.

Glasovi: 1