Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Sendviči s jajima i krumpirom - detaljan recept.

Sastojci:

• 2 žlice i 2 žličice maslinovog ulja
• 1 srednji krumpir, oguljen i narezan na male kockice (1 cm)
• 1 velika paprika, prepolovljena, očišćena od sjemenki i narezana na trakice
• 1 srednji luk, oguljen i narezan na polukrugove
• 6 jaja
• 4 šalice mlade rikule
• 2 žličice crvene vinski ocat
• 4 velika peciva sa sezamom, prepoloviti i peći na roštilju
• 4 kriške zrelog sira provolone ili cheddar (neobavezno)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krumpir, slatka paprika, luk, jaja, rikula, vinski ocat, peciva sa sezamom, provolone sir, cheddar sir

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte krumpir i kuhajte, miješajući, dok ne omekša, 4 do 5 minuta. Dodajte nasjeckanu papriku, luk i sol. Nastavite kuhati, povremeno miješajući, dok krumpir ne omekša, 8 do 10 minuta.
Korak 2
• U međuvremenu, razbijte jaja u zdjelu, začinite solju i promiješajte. Smanjite vatru na lagano i pustite da se tava malo ohladi. Zatim ulijte smjesu od jaja u tavu s povrćem i nastavite kuhati, neprestano miješajući, dok se jaja ne stegnu, 2-3 minute.
Korak 3
• U zdjeli pomiješajte listove rikule s 2 žličice maslinovog ulja i octa. Dodajte sol po ukusu.
Korak 4
• Na donje polovice peciva stavite prženo povrće i jaja, a na vrh stavite kriške sira. Pospite s sendviči listove rikule i prekrijte gornjim polovicama peciva.

Glasovi: 2