Vrijeme: 6 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Giada De Laurentiis priprema sirovu salatu od samo nekoliko sastojaka, a sastoji se od sirovih šampinjona, svježeg začinskog bilja i jednostavnog preljeva od limuna, a salata se priprema za 6 minuta.

Sastojci:

• 450 g tanko narezanih velikih gljiva (prethodno očišćenih i opranih)
• 1/3 šalice nasjeckanog svježeg peršina
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1/4 šalice svježeg soka od limuna
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• Komad parmezana težine 55 g.
• Prijedlog za serviranje: s izborom francuskih sireva i francuskim kruhom

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

šampinjoni, Parmezan sir, sok od limuna, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U srednjoj zdjeli za salatu pomiješajte šampinjone i peršin.
  
  U maloj zdjeli miksajte maslac i limunov sok dok ne postane glatko. Začinite solju i paprom po ukusu.
  
  Prelijte smjesu ulja preko salate i promiješajte da se obloži. Gulilicom za povrće fino naribajte parmezan, pospite ga po salati i poslužite.

Glasovi: 1