10 namirnica koje nutricionisti jedu kada ste bolesni

Prehrana tijekom bolesti

Bez obzira imate li gripu, želučane tegobe ili čak prehladu, vaša prehrana može napraviti razliku između toga hoćete li provesti još jedan dan u krevetu i probuditi se osvježeni. Ključno je jesti hranu koja pruža fizičku i emocionalnu udobnost. Pitali smo 10 nutricionista koju hranu biraju kada se osjećaju loše. Iznenađujuće, pileća juha nije bila na popisu.

Smoothie

„Kad se ne osjećam dobro, obično napravim smoothie sa svježim ili smrznutim jagodama, jogurtom ili kefirom, dodajući malo mlijeka. Kad imam probavnih problema, preferiram tropski ili mango smoothie s kokosovim mlijekom i svježe naribanim korijenom đumbira. Smoothieje je lako napraviti, hranjivi su i umirujući. Osim toga, lako ih je prilagoditi svom ukusu i prehrambenim ograničenjima.“

Zobena kaša

„Iako se rijetko razbolim, moja omiljena hrana za utjehu u takvim trenucima je zdjela vrućih zobenih pahuljica. Ova tradicija datira iz djetinjstva. Tata bi mi napravio zobene pahuljice prije nego što bi otišao na posao. Te ugodne uspomene, uz činjenicu da su zobene pahuljice bogate ugljikohidratima, koji daju energiju, griju moje tijelo i dušu. A kad se osjećam bolje, dodam i maslac od kikirikija!“

Češnjak

„Češnjak sadrži alicin, koji pomaže u borbi protiv infekcija i bakterija. Kad se osjećam loše, dodam zgnječeni češnjak u jela od tjestenine i žitarice od cjelovitih žitarica ili napravim pastu od češnjaka i maslinovog ulja i namažem je na kruh.“

Đumbir

„Kad sam bolesna, pijem đumbir. Kad sam bila dijete, baka nam je davala lokalno kuhano bezalkoholno pivo od đumbira. Nije mi se svidjelo (bilo je prilično ljuto!), ali sam se sljedeći dan osjećala bolje. Sada se obično odlučujem za čaj od đumbira s kriškama svježeg đumbira. Možda je to zato što mi ugodno ljuti okus pomaže da se odvratim i poboljšam svoje blagostanje, ali đumbir također sadrži 6-gingerol, tvar koja pomaže ublažiti mučninu.“

Tostovi s maslacem

„Ništa me ne smiruje više od kriške tosta s maslacem - to mi je mama znala praviti kad sam bila bolesna kao dijete. Uvijek mi donosi utjehu. Sada bijeli kruh zamjenjujem kruhom od cjelovitih žitarica, a umjesto maslaca koristim biljnu alternativu napravljenu od lanenog sjemena. Unatoč promjenama, ova poslastica je i dalje korisna kao i uvijek!“

Kivi

„Kivi imaju više vitamina C od naranči, a ja volim kombinaciju slatkog i kiselog. Jedem ih same, dodajem ih u smoothieje ili u salatu.“

Jogurt

„Gust je hranjivih tvari, ukusan i lako se jede bez obzira koliko se loše osjećam. Obično imam nekoliko vrsta kod kuće, uključujući i obični grčki jogurt – to je u osnovi prazno platno. Možete mu dodati razne sastojke i lako stvoriti zdrav međuobrok za oporavak. Ako se osjećam dobro ili mi netko kod kuće može pomoći, čak jogurt pretvorim u smoothie ili juhu.“

Čaj od kamilice

„Koliko se sjećam, uvijek smo kod kuće pravili čaj od kamilice kad bi netko bio bolestan. Još se sjećam kako bi mi baka, koja je godinama živjela s nama, skuhala šalicu čaja od kamilice ne samo kad bih se loše osjećala, već i kad bih bila tužna ili umorna od igre. Ovaj čaj uvijek pomaže.“

Sportska pića

„Bilo da se radi o probavnim smetnjama ili moždanoj magli zbog prekomjerne upotrebe nazalnih dekongestivova, pijem izotonične napitke kako bih nadoknadio ravnotežu tekućine i elektrolita. Razrjeđujem ih pola-pola s vodom i puno leda.“

Krekeri od maslaca od kikirikija

„Nakon virusnog gastroenteritisa žudim za slanom, ali ne previše začinjenom hranom, a krekeri sa sodom su pravo rješenje. A ako sam jako gladna, ali ne mogu puno jesti, maslac od kikirikija, koji sadrži nešto proteina i zdravih masti, pomaže mi da se zasitim.“




Glasovi: 4