Vrijeme: --
Složenost: lako

Finska pita od borovnica je ukusna, blago slatka poslastica s hrskavom koricom koja se super lako i brzo pravi!

Sastojci:

Za test:

• 150 g maslaca
• 100 g šećera
• 1 jaje
• 1 čajna žličica praška za pecivo
• 150 g pšeničnog brašna (može i pirovo brašno)

Za punjenje:

• 100 g svježeg sira s niskim udjelom masti
• 125 ml prirodnog jogurta
• 50 g šećera
• 1 jaje
• 1 pakiranje vanilina

Za nadjev:

• 0,5 kg borovnica (vrtnih borovnica)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, brašno, svježi sir, jogurt, vanilin, borovnica

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U zdjeli pomiješajte maslac sobne temperature sa šećerom i mikserom. Zatim dodajte jaje.
Korak 2
• Brašno podijelite na dva dijela. Prvu polovicu brašna prosijte i pomiješajte s praškom za pecivo. Dodajte ga u zdjelu s jajetom i sve zajedno izmiješajte mikserom.
Korak 3
• Zatim dodajte drugu polovicu brašna i mijesite tijesto rukama dok ne postane mekano i podatno.
Korak 4
• Namažite kalup za pitu ili tart maslacem. Stavite tijesto u kalup i ravnomjerno ga rukama pritisnite po dnu i stranicama.
Korak 5
• Pripremite nadjev. U zdjeli pomiješajte svježi sir, jogurt, vaniliju, šećer i jaje. Miksajte pjenjačom dok ne postane glatko i prelijte preko tijesta.
Korak 6
• Borovnice dobro operite i stavite ih na ručnik da se osuše. Zatim ih prebacite u nadjev za pitu.
Korak 7
• Kalup za pitu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 30-45 minuta.
Korak 8
• Nakon pečenja, ostavite pitu od borovnica da se ohladi, narežite na porcije i poslužite!

Glasovi: 2