Kolač od borovnica i kave
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 210, ukupne masti 8,5 G., zasićene masti 2 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 2 G., kolesterol 41 mg, natrij 230 mg, šećer - G.
Kalorije 210, ukupne masti 8,5 G., zasićene masti 2 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 2 G., kolesterol 41 mg, natrij 230 mg, šećer - G.
Unatoč nazivu, ova pita je potpuno bez kave, ali je savršena uz šalicu kave ili čaja. Pita je punjena borovnicama i orasima, koji je obogaćuju raznolikošću tekstura, sočnosti i hrskavosti, a savršeno se nadopunjuje pikantnom aromom cimeta. Možete koristiti svježe ili odmrznute borovnice. Složite ih u slojevima, izmjenjujući ih s tijestom i orasima nekoliko puta kako biste osigurali da ovo nevjerojatno bobičasto voće ispuni svaki centimetar vaše pite.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica vrhunskog brašna
- 1 šalica integralnog brašna za tijesto ili običnog integralnog brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 0,5 žličice soli
- 3 žlice šećera
- 0,5 žličice mljevenog cimeta
- 0,5 šalice sjeckanih oraha
- 0,5 šalice smeđeg šećera
- 2 žlice (30 g) maslaca, sobne temperature
- 2 žlice ulja repice
- 2 velika jaja kategorije CO
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 šalica običnog jogurta s niskim udjelom masti
- 1 šalica svježih ili odmrznutih borovnica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, brašno od cjelovitih žitarica, brašno za slatkiše, šećer, cimet, orasi, smeđi šećer, maslac, jaja, ekstrakt vanilije, jogurt, borovnica
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F) i poprskajte četvrtasti kalup za pečenje od 20 cm sprejem za pečenje.
- Pomiješajte svo brašno, sodu bikarbonu i sol. U maloj zdjeli pomiješajte šećer, cimet i orahe. U velikoj zdjeli miksajte smeđi šećer, ulje uljane repice i maslac dok ne postane pjenasto. Stražnjom stranom žlice razbijte sve grudice. Umiješajte jaja jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Zatim umiješajte vaniliju i jogurt.
- U 2 dodavanja umiješajte smjesu brašna, dobro miješajući nakon svakog dodavanja.
- Žlicom stavite polovicu tijesta u pripremljeni kalup. Pospite polovicu smjese orašastih plodova i borovnice po vrhu, lagano ih pritiskajući u tijesto. Dodajte preostalo tijesto i zagladite površinu. Pospite preostalu smjesu orašastih plodova po vrhu, lagano je pritiskajući. Pecite dok drvena čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 30-35 minuta. Lagano ohladite u kalupu, zatim kolač okrenite i potpuno ohladite na rešetki. Izrežite na kvadrate od 5 cm.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
