Korisna svojstva kvasa

Nema ništa bolje od ispijanja kvasa po vrućem vremenu. Povijest pripreme ovog pića započela je prije osam tisuća godina. Tada su ljudi pravili kvas od pečenog kruha, dodajući malo trave i kore drveta. Sama riječ "kvas" potječe iz staroruskog jezika. Koristila se za opisivanje gotovo svih pića kiselog okusa.

Krušni kvas je trenutno popularan. Za vrućeg vremena prodaje se na ulicama u žutim bačvama. Ovo piće se pravi od raženog brašna, vode, slada, kvasca i šećera. Raženi kvas ima mnoga korisna svojstva. Osvježava i okrepljuje. Visok sadržaj vitamina jača tijelo.

Liječnici tvrde da ovaj napitak blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt, kardiovaskularni sustav i srce. Jača zubnu caklinu i imunološki sustav, pa čak i poboljšava potenciju. Zbog visokog sadržaja kvasca, smanjuje određene gnojne bolesti.

Krušni kvas također ima neke kontraindikacije. Ne preporučuje se osobama s bolestima jetre, hipertenzijom ili gastritisom. Piće sadrži malu količinu etilnog alkohola, pa je trudnicama i djeci najbolje izbjegavati prekomjernu konzumaciju.




Glasovi: 1