Sok od limete - korisna svojstva i načini borbe protiv bolesti

Limeta je izvor vitamina C (askorbinske kiseline), prirodnog antioksidansa esencijalnog za funkcioniranje imunološkog sustava, koji štiti tijelo od prehlade i raznih bakterijskih bolesti.

Zdravstvene prednosti soka od limete

Limete se sastoje od 90% vode, ne sadrže masnoće ni kolesterol, a njihova pulpa je bogata vlaknima. Kao i svi agrumi, sadrže malu količinu šećera, tako da ih nećete pojesti previše.

Limeta sadrži sljedeće korisne tvari:

– kalcij – zdravlje kostiju i zuba;

- magnezij - zdravlje mišića i živaca;

- fosfor - jačanje staničnih stijenki, zdravi zubi i kosti; fosfor se u tijelu kombinira s mnogim drugim elementima;

- kalij - funkcija mozga, stanica i mišića te sprječavanje napadaja;

- cink - Jačanje imunološkog sustava i promicanje zdravlja očiju, noktiju i kose; cink se kombinira s drugim mineralima i vitaminima u tijelu.

Lime također sadrže vitamin E, neophodan za zdrave nokte, kožu, kosu i stanice, te vitamin K, koji pomaže u održavanju zdravlja kostiju i krvi. Ovo voće također sadrži folat, koji potiče zdravlje stanica.

8 načina za borbu protiv bolesti pomoću limete

Sok od limete je vrlo koristan i može pomoći u borbi protiv mnogih ozbiljnih bolesti.

1. Sprječavanje prehlade

Vitamin C koji se nalazi u limeti igra ključnu ulogu u sprječavanju prehlade. Dodajte sok limete u čašu vode i pijuckajte tijekom dana. Ovaj napitak bogat vitaminima posebno je koristan tijekom sezone gripe i prehlade.

Za ublažavanje upale grla i jačanje imunološkog sustava možete pripremiti topli napitak koji se sastoji od soka limete, meda i đumbira.

2. Pomaže probavi

Poznato je da sok od limete i drugih citrusa pomaže u borbi protiv patogenih bakterija i smanjuje upalu želuca. Dodavanje soka od limete u hranu može poboljšati probavu. Sok od limete posebno je dobar u meksičkim i tajlandskim jelima i može se uspješno koristiti za omekšavanje mesa.

3. Zaštita imunološkog sustava

Redovita konzumacija soka limete ima blagotvoran učinak na imunološki sustav. Jedna studija pokazala je da sok limete može inhibirati širenje bakterije Staphylococcus aureus.

4. Liječenje malarije

Pijenje soka od limete tijekom liječenja malarije može pomoći ubrzati proces ozdravljenja. Još jedna velika prednost limete je da nema nuspojava.

5. Zdravlje očiju

Vitamin C, koji se nalazi u limeti, pomaže u zaštiti rožnice od ultraljubičastog zračenja koje proizvodi sunce.

6. Smanjuje upalu

Brojne studije su pokazale da sok od limete, zahvaljujući sadržaju vitamina C, ima protuupalna svojstva. Ako patite od artritisa, fibromialgije, išijasa, gihta ili drugih bolesti zglobova i mišića, svakako biste trebali redovito piti sok od limete!

7. Liječenje dijabetesa

Poznato je da vitamin C, u kombinaciji s lijekom metforminom, pomaže u kontroli razine šećera u krvi kod osoba koje pate od dijabetesa.

Ako želite unijeti više vitamina C, trebali biste jesti zdravu prehranu koja se sastoji od voća i povrća bogatog vitaminima. Sok od limete jedna je takva zdrava hrana.

8. Bori se protiv bakterija i plijesni

Budući da su limete vrlo kisele, njihov sok može se koristiti za borbu protiv bakterija koje se razvijaju na hrani zbog nepravilnog skladištenja. Jedna studija je otkrila da sok limete može suzbiti bakterije kolere na hrani koja se čuva bez hladnjaka. Ako trebate održati hranu svježom bez hladnjaka, dodavanje male količine soka limete spriječit će njezino kvarenje.

Naravno, u svom domu nemate Staphylococcus aureus, malariju ili koleru. Međutim, istraživanja pokazuju da sok od limete ima izvrsna antibakterijska svojstva, pa može ubiti većinu bakterija i ojačati imunološki sustav.

Kada su otkrivena blagotvorna svojstva soka od limete?

Sok od limete konzumira se od 1700. godine. Zapisi o tome sačuvani su u dnevnicima brodskih liječnika koji su pokušavali liječiti mornare od skorbuta. Sokovi od limete i drugih citrusa pokazali su se posebno učinkovitima u liječenju ove bolesti.

Ranije se spominjao sok od limete, ali u tim slučajevima nije se mislilo na limetu, već na obični limun.

Korištenje soka limete u kuhinji

– Jednostavan osvježavajući koktel: prerežite limetu na pola, iscijedite sok iz obje polovice voća u čašu vode, dodajte narezane limete i stavite čašu u ledenu vodu.

– Koristite sok limete za pripremu koktela poput mojita.

– Sok limete može se dodati svježem siru ili od njega napraviti marmeladu.

– Možete napraviti i desert – žele od limete, pitu ili sorbet.

– Napravite kolač od limuna i limete, bit će fantastičan u bilo koje doba godine.

– Kriške limete mogu se dodati bilo kojem meksičkom ili tajlandskom jelu. To će dodati svjež, pikantan okus.

– Ako meso ili ribu marinirate u soku od limete, bit će mekši i nježniji.

– Od limete možete napraviti ukusan preljev za salatu. Za to pomiješajte sok s raznim začinskim biljem, sezamom i maslinovim uljem.