Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 32-36 kom.

Napravite vlastite čokoladne bombone i bit će jednako dobri kao kupljeni. Baza je mješavina čokoladno-lješnjakovog namaza i rižinih pahuljica. Tekstura je prilično zanimljiva, nježna, a opet puna hrskavih komadića. Dodajte malo maslaca i šećera u prahu te od smjese oblikujte kuglice. U sredinu umetnite cijeli lješnjak i umočite kuglice u rastopljenu čokoladu, premažite ih da nalikuju kestenima.

Sastojci:

• 36 cijelih blanširanih lješnjaka (oko 1/3 šalice)
• 0,5 šalice šećera u prahu
• 0,5 šalica tostirane napuhane riže (žitarice za doručak)
• 0,5 šalice namaza od čokolade i lješnjaka
• 1,5 žlica (75 g) maslaca, otopljenog
• 120 gr. granula tamne čokolade
• 2 čajne žličice biljne masti

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

lješnjaci, šećer u prahu, napuhana riža, maslac od čokolade i orašastih plodova, maslac, tamna čokolada, margarin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Rasporedite lješnjake na mali lim za pečenje i pecite dok ne porumene, 10-12 minuta. Ostavite da se ohlade. Prebacite lješnjake u čašu i obložite lim za pečenje masnim papirom.
Korak 2
• U međuvremenu, u multipraktiku pomiješajte šećer u prahu, hrskavo rižino brašno i 1/2 žličice soli te pulsirajte oko 20 puta. Dodajte namaz od čokolade i lješnjaka i rastopljeni maslac. Miksajte dok se smjesa ne sjedini, pulsirajte oko 15 puta; smjesa bi trebala biti suha na dodir, ali čvrsto spojena kada se stisne.
Korak 3
• Žličicom zagrabite tijesto i oblikujte kuglice. Stavite ih na pripremljeni lim za pečenje. U svaku kuglicu umetnite lješnjak, a zatim tijesto ponovno oblikujte u kuglicu, ostavljajući lješnjak vidljiv na vrhu. Stavite kuglice u zamrzivač na najmanje 20 minuta da se stvrdnu.
Korak 4
• U malu zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu stavite čokoladne mrvice, mast i prstohvat soli. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok se mrvice ne počnu topiti, 1,5 do 2 minute. Miješajte dok se smjesa potpuno ne otopi i postane glatka. Pažljivo umetnite čačkalicu u gornju polovicu kuglice, izbjegavajući orah, i umočite je u rastopljenu čokoladu, ostavljajući gornju polovicu nepokrivenu. Pustite da se višak čokolade ocijedi i vratite kuglicu na lim za pečenje. Rupicu od čačkalice zagladite prstom. Ponovite s preostalim kuglicama. Ohladite oko 20 minuta da se stegnu. Čokolade se mogu čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 5 dana.

Glasovi: 2