Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2

Ovaj desert kombinira tri popularna američka deserta: brownie, cheesecake i red velvet cake. Svaki je potpuno drugačiji, ali kada se kombiniraju, stvaraju zapanjujući okus i teksturu. Baza je mekani čokoladni brownie, preliven mramornim crveno-bijelim cheesecakeom, koji podsjeća na okus torte. Ako volite eksperimentirati u kuhinji, ovaj recept vas neće razočarati!

Sastojci:

Sloj torte od sira

• 340 g krem ​​sira sobne temperature
• 1/3 šalice šećera
• 1 veliko jaje
• 0,5 žličice kakao praha
• 1/4 žličice crvene prehrambene boje u gelu
• 1 žlica kiselog mlijeka ili kefira

Sloj brownieja

• 220 g neslanog maslaca
• 1 i 3/4 šalice šećera
• 3 velika jaja
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 šalica vrhunskog brašna
• 3/4 šalice kakao praha
• 3/4 žličice soli
• 0,5 žličice praška za pecivo

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, krem sir, jaja, kiselo mlijeko, kefir, kakao, boja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obložite posudu za pečenje dimenzija 23 x 33 cm folijom, ostavljajući 5 cm prostora s obje kraće strane; poprskajte uljem u spreju za pečenje.
Korak 2
• Pripremite sloj cheesecakea:
  
  U srednjoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte krem ​​sir, šećer i jaje dok ne postane glatko, 2-3 minute. Prebacite 1/3 šalice smjese u malu zdjelu i umiješajte kakao u prahu i crvenu prehrambenu boju dok ne postane glatko; umiješajte mlaćenicu. Stavite obje smjese sa strane.
Korak 3
• Pripremite sloj brownieja:
  
  U srednjoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi. Pomiješajte šećer, jaja i vaniliju dok ne postane glatko. Pomiješajte brašno, kakao u prahu, sol i prašak za pecivo dok ne postane glatko.
Korak 4
• Žlicom stavite smjesu za brownie u pripremljeni kalup. Preko stavite male žlice obične smjese za cheesecake, prekrivši većinu brownieja. Žlicom rasporedite crvenu smjesu po cijeloj površini i lagano preklopite crvenu i bijelu smjesu ražnjićem.
Korak 5
• Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 35-40 minuta. Prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohladi u kalupu. Izvadite iz kalupa povlačenjem folije. Narežite na komade.

Glasovi: 1