Vrijeme: 18 sati i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2

Ovaj recept daje samo dvije porcije hladno kuhane kave. Dakle, ako ga pripremate prvi put, ova količina je dovoljna da isprobate napitak i shvatite koliko jaku kavu želite i koliko dugo je želite natapati. Nakon što metodom pokušaja i pogrešaka pronađete pravo vrijeme kuhanja, slobodno udvostručite porcije. Procijeđeni koncentrat kave može se dobro zatvoriti u hladnjaku do tjedan dana. Dodajte vodu, led, željene zaslađivače, vrhnje ili mlijeko i uživajte!

Sastojci:

• 1/3 šalice zrna kave*
• 1,5 šalice hladne vode
• Mlijeko ili zaslađivač po vašem izboru, po želji
• Posebna opremamlinac za kavu, gaza i kuhinjski konac ili filter za kavu, staklenka od pola litre ili druga staklena posuda

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

zrna kave, mlijeko

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zrna sameljite u mlincu za kavu dok se ne samelju grubo; mljevena kava trebala bi nalikovati krupnom šećeru ili pijesku.
Korak 2
• Izrežite dvostruki komad gaze dimenzija 15 x 15 cm. Stavite talog kave u sredinu gaze i čvrsto zavežite kuhinjskim koncem. Vrećicu stavite u staklenku od 0,5 litara ili drugu staklenu posudu kapaciteta 2 žlice. Dodajte hladnu vodu i čvrsto zatvorite. Po želji, talog kave možete uliti izravno u hladnu vodu, a zatim procijediti kroz gazu.
Korak 3
• Ohladite u hladnjaku i ostavite da se natapa najmanje 12 sati, a idealno 18-24 sata. Izvadite vrećicu kave iz staklenke, stisnite je kako biste izvukli što više tekućine i bacite.
Korak 4
• Za posluživanje pomiješajte jednake dijelove koncentrata hladno kuhane kave i hladne vode. Po želji dodajte mlijeko i zaslađivač.
  
  

  Bilješka

  
  Možete skuhati 1/3 šalice mljevene kave ako je mljevenje vrlo grubo. Ako nemate gazu, možete upotrijebiti filter za kavu i procijediti kavu kroz njega.
  
  Ako želite zasladiti kavu, napravite obični sirup i pohranite ga u hladnjak. Pomiješajte jednake dijelove vode i šećera i zagrijavajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi, a zatim ohladite i stavite u hladnjak.

Glasovi: 6