Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pita od piletine u šalici je verzija popularne američke pite od piletine u maloj količini, pečena u dubokoj posudi i sastoji se od zatvorene ljuske od tijesta s nadjevom. Piletina, mrkva, celer, krumpir, zeleni grašak i goveđa juha tradicionalno se koriste kao nadjev za ove pite u šalici. Dobiveno jelo više nalikuje gustoj juhi ili varivom ispod ukusnog sloja tijesta. Za pripremu pite od piletine u šalici, juhu kuhajte zasebno, ulijte je u šalice i na vrh stavite pahuljaste, prhke lepinje. Jednako je ukusna, ali puno lakša za pripremu od velike pite u šalici, jer ne morate mijesiti i razvaljati tijesto. Prethodno pripremljene lepinje idealne su za ovo jelo.

Sastojci:

• 1 pakiranje tijesta za velike, pahuljaste peciva
• Slatka paprika, za posipanje
• 0,7 kg pilećih prsa, narezanih na kockice
• 3 žlice (45 g) maslaca
• 2 stabljike celera sa zelenilom, nasjeckane
• 1 srednji luk, nasjeckan
• 1 velika mrkva, oguljena i narezana na kockice
• 2 žličice začini za perad
• 3 žlice brašna
• 1 šalica ribanog krumpira
• 0,5 l nemasnog ili običnog vrhnja
• 1 litra pileće juhe
• 1/4 žličice naribanog muškatnog oraščića
• 1 šalica smrznutog zelenog graška

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

lisnato tijesto, paprika, pileća prsa, maslac, celer, luk, mrkva, začin za perad, vrhunsko brašno, krumpir, krema, bujon, muškatni oraščić, grašak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu prema uputama na pakiranju peciva i složite ih na lim za pečenje. Imat ćete 4 dodatna peciva. Odvojite ih za sendviče sa šunkom i sirom ili jajima i sirom za doručak sljedeće jutro. Pospite peciva s malo paprike i pecite 10-12 minuta.
Korak 2
• U srednje velikoj tavi na srednje jakoj vatri popržite piletinu na maslacu 2 minute, zatim dodajte povrće, začinite solju, paprom i drugim začinima. Kuhajte još 5 minuta, zatim dodajte brašno i kuhajte još jednu minutu. Umiješajte krumpir, pa ulijte vrhnje i pileći temeljac. Dodajte muškatni oraščić. Zakuhajte juhu, pojačavajući vatru na srednju, a zatim smanjite vatru na lagano kuhanje i kuhajte još 10 minuta. Po potrebi začinite solju i paprom. Dodajte grašak. Promiješajte i kuhajte još jednu minutu.
Korak 3
• Poslužite juhu u šalicama, prelivenu pecivima. Vaša pita od piletine u šalicama je gotova!

Glasovi: 1