Jela od pilećih bataka - 51 najbolji recept

Pileći batak je sočan, jeftin i svestran, a uz to je pun proteina. Isprobajte ga pečenog, pirjanog, glaziranog ili jednostavno prženog uz ovu kolekciju recepata.

Pileći batak sa salsa verde i salatom od kelja

Friteza na vrući zrak praktički jamči da će vaša piletina imati hrskavu vanjštinu i sočnu unutrašnjost. Lagano začinjeni limunovom koricom, solju i crnim paprom, ovi pileći bataki prekrasno se slažu s talijanskom salsa verde i živahnom salatom od kelja (koju možete pripremiti unaprijed). Završni detalj su super hrskave panko mrvice, tostirane u fritezi na vrući zrak.

Pileći batak u umaku od bijelog vina u tavi

Kuhanje u tavi od lijevanog željeza na štednjaku, a zatim u pećnici, tajna je sočnih pilećih bataka s nevjerojatno hrskavom kožom. Ako nemate vremena napraviti umak, piletina će biti ukusna i bez njega (samo poslužite batke ravno iz pećnice). Ali za završetak restoranske kvalitete, pokušajte napraviti umak od maslaca i bijelog vina, poznat u francuskoj kuhinji kao beurre blanc.

Prženi pileći batak s jabukama

Hrskavo zapečeni pileći batak pirjan je s nježnim porilukom i jabukama u prirodnom bezalkoholnom jabučnom soku, što rezultira sočnim, voćnim i pikantnim okusom rane jeseni. Savršena ideja za veliku nedjeljnu večeru s obitelji.

Hrskavi pileći batak u fritezi na vrući zrak

Sočno, nježno tamno pileće meso prekriveno hrskavom koricom za manje od dvadeset minuta - što može biti bolje?! Pileći batak uvaljani su u začinjeno brašno i prženi na zraku s minimalno ulja, ali ispadnu hrskavi kao da su prženi u dubokom ulju. Poslužite ih takve kakve jesu ili ih prelijte svojim omiljenim umakom (BBQ, Buffalo) dok su još vrući za ekstra pikantan okus.

Piletina Marbella u sporom kuhalu

Ovo klasično blagdansko jelo priprema se od početka do kraja u sporom kuhalu. Slani kapari i masline, zajedno sa slatkim suhim marelicama i prstohvatom smeđeg šećera, stvaraju savršenu mješavinu okusa, sve u reduciranom bijelom vinu. Ovaj recept koristi pileće batke s kožom i kostima, koji su nevjerojatno sočni i mekani - ništa ne može nadmašiti tamnu piletinu! Poslužite piletinu Marbella prelivenu umakom.

Tandoori piletina u pećnici

Aartijev briljantan recept omogućuje vam da pripremite savršeno pečenu piletinu bez tandoora. Tajna? Vaša pećnica, postavljena na način rada za roštilj.

Grilani pileći batak s umakom od kupina za roštilj

Umak od kupina za roštilj, koji se neprestano premazuje preko pilećih bataka tijekom kuhanja, daje peradi prekrasan okus. Umak se može pripremiti unaprijed. Osim svježih kupina, sadrži tamno pivo, balzamični i vinski ocat, smeđi šećer, kavu i začine. Nakon kuhanja stvara prekrasan buket okusa koji savršeno nadopunjuje aromu začina nanesenih na piletinu prije pečenja. Kako bi se postigla hrskava korica, piletina se prvo peče izravno na žaru, a zatim se dovršava pečenjem dalje od žara na neizravnoj vatri.

Pileći batak iz sporog kuhala

Soja umak, med, đumbir i češnjak, zajedno s prirodnim sokovima pilećih bataka, miješaju se u sporom kuhalu kako bi se stvorio ukusan sladak i pikantan umak azijske inspiracije koji se prelijeva preko piletine i bijele riže. Više volite gušći umak? Jednostavno umiješajte kukuruzni škrob na samom kraju i pirjajte nekoliko minuta da se zgusne. Poslužite ukrašeno svježim mladim lukom i tostiranim sjemenkama sezama.

Piletina i cvjetača sa sirom na jednom listu (Ket dijeta)

Pripremite kompletnu večeru na jednom limu za pečenje, a čišćenje i pranje posuđa bit će lagana igra. Pileći batak je savršen za ovaj recept; ukusniji je i sočniji. A kao prilog, isprobajte keto-prihvatljivu cvjetaču. Peče se u četvrtinama i puni se sirom, kiselim vrhnjem i komadićima pržene slanine - sve u najboljim tradicijama klasičnog pečenog krumpira, bez ugrožavanja vaše prehrane.

Svečani pileći biryani

Biryani je ukusno indijsko jelo od riže slično slojevitom pilav. Ovaj recept je vrlo sličan tradicionalnom, s jedinom razlikom što se kuha u pećnici, a ne na štednjaku, što osigurava ravnomjerno zagrijavanje i sprječava zagorijevanje. Za pripremu vam je potrebna velika posuda za pečenje s poklopcem. U nju se stavljaju slojevi začinjenih rajčica, komadići piletine marinirani u začinjenom jogurtu s kurkumom, prženi luk i začinjena basmati riža, kuhana do pola. Sve se prelije šafranovim mlijekom i peče u pećnici kako bi se spojili svi divni okusi.

Pileći batak s umakom od luka u tavi

Pileći batak prži se dok ne postane zlatnosmeđ i hrskav, a zatim se sokovi koji ostanu u tavi zajedno s prženim lukom koriste za pripremu ukusnog umaka za piletinu. Ulijte suho bijelo vino, dodajte zrnati i dijonski senf, a lagana crème fraîche daje senfu ugodnu kremastost. Nakon što se umak zagrije, poslužite s piletinom, posuto svježim peršinom.

Curry s piletinom i brokulom

Napravite ovo jednostavno i brzo jelo za ugodnu večer kod kuće. I ne bojte se napraviti veliku količinu - odlični su ostaci za sljedeći dan!

Piletina Stroganoff u sporom kuhalu

Ukusna alternativa tradicionalnom goveđem stroganoffu. Umjesto govedine, koristimo sočne pileće batke bez kože. Savršeni su za svakodnevnu upotrebu, a gljive dodaju još više okusa i divne arome. Ubacite sve sastojke za umak, osim krem ​​sira, u sporo kuhalo zajedno s piletinom i gljivama i krenite sa svojim danom. Nekoliko sati kasnije, piletina će biti mekana, a umak ukusan. Sve što trebate učiniti je umiješati krem ​​sir i skuhati rezance za prilog.

Pileći batak u slatko-ljutom BBQ umaku

Slatki i pikantni umak za roštilj daje piletini bogat okus i čini je ukusnom. On, pak, crpi slatkoću iz meda i džema od marelice - savršene kombinacije za pikantnu, začinjenu bazu. Premažite umak preko piletine kada je gotovo gotova i poslužite preostali umak za roštilj za umakanje.



Preporučujemo

Pileći batak pečen u pećnici s kus-kusom od kopra

Kus-kus je savršen zdravi prilog za brze obroke. Brzo se kuha, pari se u vrućoj vodi samo 5 minuta i lako upija okuse ostalih sastojaka. Stoga, umiješajte malo nasjeckanog kopra u vrući kus-kus za divno osvježavajuću aromu. Poslužite s pilećim batcima bez kostiju, pečenim u pećnici, i svježim krastavcima. Za razliku od pilećih prsa, batak se neće osušiti i ostat će sočan, posebno kada se upari s pečenim rajčicama. Za pripremu ove večere u mediteranskom stilu trebat će vam najviše 20 minuta.

Murg Makhani u sporom kuhalu

Ovo indijsko jelo voljeno je diljem svijeta zbog svog toplog, zasitnog i aromatičnog okusa. Dok tradicionalni recept za murgh makhani traje dugo za pripremu, ova verzija je puno brža zahvaljujući čarobnim značajkama sporog kuhala. Piletina ne zahtijeva mariniranje i kuha se u ekspres loncu. Poslužite s toplom basmati rižom.

Slatka i ljuta piletina s bundevom

Ovo cjelovito jelo od piletine s prilogom od povrća u umaku priprema se u jednom loncu. Pasta od čilija i đumbir daju mu pikantan okus koji se savršeno slaže s prirodnom slatkoćom bundeve. Koriste se samo pileći batak bez kože i kostiju, tako da možete biti sigurni da će vaša piletina biti sočna bez obzira na sve.

Hrskavi pileći batak u kokosovom chipotle umaku s crnim grahom i salatom od manga

Pecite pileće batke u pećnici dok ne postanu hrskavi i poslužite s ljutim umakom od kokosa napravljenim od pilećih sokova i salatom od crnog graha, manga, luka i korijandera. Uz minimalan trud, imat ćete kompletan obrok prepun mnoštva živih okusa.

Pileći batak s roštilja

Piletina se savršeno slaže s češnjakom i medom. Češnjak daje pikantan okus i aromu, dok glazura od meda omekšava meso i stvara ukusnu karameliziranu koricu tijekom kuhanja. Ovo jelo će vas osvojiti svojom neobičnom kombinacijom okusa i buketom aroma.

Piletina i 40 češnja pečenog češnjaka

Ova verzija tradicionalnog provansalskog jela koristi 40 češnja češnjaka na tri načina: neki se prže cijeli na maslacu, neki se peku i pretvaraju u ukusnu pastu od češnjaka za umak, a preostalih nekoliko češnja se pretvara u komadiće češnjaka koji se koriste kao preljev za piletinu prilikom posluživanja. To je raj za ljubitelje češnjaka. Pileći batak pirja se u bogatom umaku od češnjaka dok ne omekša, postane sočan i ukusan. Ostat će vam malo pečene paste od češnjaka za pripremu ukusnog namaza za kruh, pomiješanog s parmezanom i nasjeckanim svježim peršinom.

Pileći batak i patlidžan s roštilja na Karibe

I piletina i prilog od povrća pripremaju se u karipskom stilu, skladno spajajući slane note s voćnom slatkoćom i svježinom. Prije pečenja na roštilju, pileći batak se marinira u slanoj mješavini nektara od manga, soka od limete, meda, soja sosa i jamajčanske jerk paste. Ova se smjesa zatim reducira na štednjaku, stvarajući prekrasan umak za prženu piletinu. Piletina se poslužuje s prilogom od povrća od pečenog patlidžana u jerk umaku, kriškama svježeg manga, mladim lukom i mirisnim bosiljkom. Za kiselkastiji, voćni okus, jelo prelijte kriškama limete.

Pileći batak pečen u pećnici s narančama

Večera na jednom listu je brza i praktična: meso i prilog s povrćem kuhate istovremeno. A ako pravilno kombinirate sastojke, rezultat je ukusan. U ovom receptu, pileći batak se peče s malim krumpirom, korijenom komorača, crvenim lukom i kriškama naranče, sve u mješavini soka od naranče, meda, zrnatog senfa i maslinovog ulja. Sve stavite na prethodno zagrijani lim za pečenje kako biste osigurali da povrće i piletina lijepo porumene odozdo. Poslužite ukrašeno listovima komorača. Ovo jelo je savršeno i za svakodnevne obroke i za obiteljske proslave.

Plosnati kruh s piletinom i kurkumom

Kurkuma, koja se široko koristi diljem jugoistočne Azije, dodaje prepoznatljivu boju, aromu i okus slatkim i slanim jelima. Ovaj recept kombinira je sa začinima za pitu od bundeve (cimet, đumbir i klinčići) kako bi se stvorio brzi začin za piletinu. Složite začinjenu piletinu na hrskavi naan, prelijte umakom od jogurta i imat ćete kompletan obrok za samo 20 minuta!

Piletina na rimski način

Ova sočna, ukusna piletina savršena je za zabavu jer se može pripremiti unaprijed i podgrijati prije posluživanja. Recept Piletina na rimski način od Giade De Laurentiis.

Rigatoni tjestenina s piletinom i umakom od rajčice

Ova jednostavna i zdrava večera nadogradnja je tjestenine s mesnim okruglicama. Umjesto mljevenog mesa koristimo pileće batke bez kostiju i kože, koji ostaju mekani i sočni dok se pirjaju u umaku. Recept Rigatoni tjestenina s piletinom i umakom od rajčice od Ree Drummonda.

Piletina u umaku od senfa

Klasično francusko bistro jelo može se učiniti pristupačnijim: zeca zamijenite jeftinim pilećim batacima. Meso pirjajte u bogatom, kremastom umaku dok ne omekša, a zatim poslužite s rezancima. Recept Piletina u umaku od senfa od Melisse D'Arabian.

Pileći rezanci na lovački način

U klasičnom receptu za pileći cacciatore (na lovački način), Ree Drummond dodaje sočne, zlatno-smeđe pileće batke i raznovrsno pirjano povrće rezancima od jaja. Recept Pileći rezanci na lovački način.

Piletina i govedina Stroganoff u umaku od kiselog vrhnja

Umjesto tradicionalne govedine, ova obilna večera za tjedan dana koristi sočne pileće batke. Recept Piletina i govedina Stroganoff u umaku od kiselog vrhnja.

Pohani pileći batak u pećnici

Za ovu jednostavnu večeru, umočite sočnu piletinu u pikantnu mješavinu dijonskog senfa, premažite je ljutim parmezanom, a zatim pecite dok ne postane hrskava i zlatno smeđa. Recept Pohani pileći batak u pećnici.

Grilani pileći batak u teriyaki umaku

Ponovno pripremite omiljeno jelo iz kineskog restorana s manje soli i ugljikohidrata. Pileći batak se peče iznad glave i poslužuje u domaćem teriyaki umaku. Recept Grilani pileći batak u teriyaki umaku od Ellie Krieger.

Pileći batak s roštilja u krušnim mrvicama

Ovi pileći batak pohani su u bogatoj mješavini čilija u prahu i kajenskog papra. Poslužite sa sočnim pečenim rajčicama kako biste ublažili ljutinu. Recept Pileći batak s roštilja u krušnim mrvicama.

Pileći batak pečen u pećnici s koricom od senfa i javora

Ellie Krieger dokazuje da bijelo meso nije jedini dio piletine vrijedan slavlja. Koristi pileće batke s kostima i kožom te ih prije pečenja premazuje slanom glazurom s niskim udjelom masti. Recept Pileći batak pečen u pećnici s koricom od senfa i javora.

Grilani pileći batak u pikantnoj marinadi od limuna

Za marinadu pomiješajte sok od limuna, svježu kadulju i ružmarin. Ispecite polovice limuna i poslužite s piletinom - gosti će obožavati ovu kombinaciju. Recept Grilani pileći batak u pikantnoj marinadi od limuna od Anne Burrell.

Grilani pileći batak u marinadi od citrusa

Kora i sok citrusnog voća daju intenzivan okus pilećim batcima. Dodajte malo ljutine s nekoliko prstohvata kajenskog papra. Recept Grilani pileći batak u marinadi od citrusa od Davea Liebermana.

Pileći batak s roštilja u marinadi od češnjaka i đumbira

Uštedite vrijeme na pripremi mariniranjem mesa preko noći u mješavini češnjaka, đumbira, soja sosa i soka od naranče. Recept Pileći batak s roštilja u marinadi od češnjaka i đumbira od Guya Fierija.

Marinirani pileći batak s roštilja

Mark Forgioni marinira pileće batke s kožom preko noći u marinadi od češnjaka i začinskog bilja prije nego što ih ispeče na roštilju. „To je odlična osnovna marinada za meso s roštilja“, kaže Mark. „Ružičasti papar dodaje lijep okus.“ Recept Marinirani pileći batak s roštilja od Marka Forgionija.

Piletina pirjana u pivu

Ovaj slani pileći gulaš prepun je okusa. Recept zahtijeva smeđe pivo, smeđi šećer i slaninu. Piletina pirjana u pivu.

Pečeni pileći batak s grožđem i maslinama

Grožđe se možda čini kao neočekivani sastojak za ovo jelo. Međutim, kombinacija slatkog voća s piletinom, slanim kaparima i maslinama stvara savršen slatko-slani okus. Recept Pečeni pileći batak s grožđem i maslinama.

Pileći batak Jerk s ljutim umakom od manga

Začin za jerk je pun začina i blago pikantan zahvaljujući kajenskom papru. Osvježavajuća nota dolazi od slatkog i pikantnog umaka od manga i habanera. Recept Pileći batak Jerk s ljutim umakom od manga od Bobbyja Flaya.

Grilani pileći batak s fetom i salatom od lubenice

Kako biste uštedjeli vrijeme, premažite piletinu marinadom kako bi upila njezin okus. Dok se meso marinira, možete pripremiti slatko-slanu salatu od lubenice. Recept Grilani pileći batak s fetom i salatom od lubenice.

Pileći tagine

Pileći batak je savršen izbor peradi za ovaj ljuti, češnjak-slani harissa umak. Svježe začinsko bilje i slatke suhe marelice pomažu uravnotežiti ljutinu umaka. Recept Pileći tagine od Bobbyja Flaya.

Pileći batak s roštilja s izraelskim kus-kusom

Piletina se marinira u grčkoj marinadi od limuna, češnjaka i origana. Grožđice, masline i feta sir daju kus-kusu sladak i slan okus. Recept Pileći batak s roštilja s izraelskim kus-kusom.

Pečena piletina na španjolski način s krumpirom

Ovo obilno jelo od pilećih bataka i krumpira obogaćeno je limunom i peršinom. Zasitno je i obilno, a opet savršeno za toplije vrijeme. Pečena piletina na španjolski način s krumpirom.

Tandoori piletina

Marinirajte pileće batke u živahnom umaku od đumbira i jogurta, a zatim pecite 15 minuta dok ne porumene. Poslužite s nekoliko žlica istog umaka. Recept Tandoori piletina na indijskom.

Pileći batak u pećnici

U ovom jednostavnom jelu, pikantan preljev od meda i senfa prekrasno se slaže sa slatkim jabukama. Koristite jabuke za kuhanje, poput jabuka Cortland, jer neće posmeđiti i dat će svijetli, kiselkasti okus. Recept Pileći batak u pećnici.

Tepsija od piletine i riže

U ovom složencu, pileći paprikaš kuha se uz prilog. Paprike su nekonvencionalan dodatak, ali su bogate vitaminom C i dodaju prirodnu slatkoću. Smeđa riža upija umak, stvarajući bogat i zasitan recept. Riža i piletina složenci.

Gusta kukuruzna juha

Sunny Anderson zapeče piletinu u loncu za intenzivan, slan okus, a zatim jelo pretvori u toplu juhu s krumpirom, kukuruzom i vrhnjem. Recept Gusta kukuruzna juha.

Piletina u pećnici

Melissa peče piletinu s glavicom češnjaka; češnjevi postaju slatki i mekani u pećnici. Poslužite s kruhom za umakanje u umak i mazanje češnjaka po kriškama. Recept Piletina u pećnici od Melisse D'Arabian.

Azijska piletina

Izdašna pileća batka savršena su baza za ovu slatko-slanu, bogatu glazuru napravljenu od soja umaka, smeđeg šećera, češnjaka, đumbira i mirina (japanskog rižinog vinskog octa). Recept Piletina na azijski način od Aide Mollenkamp.

Pileći paprikaš

Pileći batak s kostima i krepki krumpir Russet Burbank savršeno se slažu s ovim pikantnim umakom. Recept Pileći paprikaš od Aide Mollenkamp.







Kategorije: