Kulinarski recepti

Glavna karakteristika gratiniranih jela od ostalih složenaca je njihova hrskava, zlatnosmeđa korica napravljena od krušnih mrvica ili ribanog sira. Ovaj recept za gratinirane jela ima ukusnu koricu od...

Patlidžani nisu odlični samo u glavnim jelima ili predjelima; od njih se mogu napraviti i jednako ukusne juhe, koje poprimaju suptilan okus gljiva. Ova gusta, bogata juha kombinira sve sastojke...

Uz lazanje, patlidžan parmezan smatra se najpopularnijim talijanskim slojevitim složencem, voljenim ne samo u Italiji već i diljem svijeta. Patlidžani se prethodno paniraju i...

Tradicionalni recepti za crème brûlée, osim vrhnja, mlijeka i vanilije, mogu koristiti i razne prirodne arome, poput korice limuna ili naranče. Ali kada se ovo kombinira...

Kokosove pahuljice i kokosovo mlijeko često se koriste u domaćim pečenjima jer desertima daju vrlo nježan okus. Kokosova pulpa i mlijeko izvrsni su za kreme i...

Tarta je niska pita otvorenog oblika koja omogućuje eksperimentiranje s nadjevima. Njezin oblik podsjeća na ravnu košaru ili veliku tartletu, što znači da ima podignute rubove...

Skladna kombinacija francuskog preljeva za salatu i talijanskog jela impresionirat će ljubitelje tjestenine. Umak je neizostavan sastojak recepata za lazanje i najčešće se pravi od...

Poznato punjeno povrće može se pripremiti s neobičnim preokretom koji će promijeniti vašu percepciju poznatog jela. Vrhunac ovog recepta je Pecorino Romano, tvrdi, slani sir, jedan od...

Grilano povrće izvrsno je za više od samo glavnih jela. Savršena je baza za laganu, ukusnu juhu. Ova juha od patlidžana priprema se s temeljcem od temeljca. Poslužite je s bijelim krutonima,...

Kukuruz u klipu je obilna ljetna poslastica koja uvijek podiže raspoloženje svojim okusom, mirisom i sunčanom bojom. Pecite ga u foliji, začinjenog mješavinom maslaca i...

Ova azijski inspirirana salata od cherry rajčica i japanskih shishito paprika, pržena na woku, savršen je prilog uz meso ili ribu. Prženo povrće popularno je jelo u cijelom...

Grah je izvrsna baza za obilne i zdrave salate, a može se kombinirati s raznim sastojcima. Konzervirani crni grah kombinirajte sa svježim krastavcima, rajčicama i...

Savršena salata bogata vitaminima koja će unijeti raznolikost u vaša povrtna jela. Za razliku od graška u ljusci, mladi zeleni grašak (ili šećerni grašak, ili snježni grašak) može se jesti cijeli, samo...

Kada idete na piknik ili jednostavno pečete meso u dvorištu na otvorenoj vatri, ne zaboravite uzeti nekoliko čvrstih patlidžana. Pecite ih na roštilju ili pecite na rešetki roštilja, prelivši ih biljnim uljem...

Sezona patlidžana je savršeno vrijeme za pripremu svježeg kavijara od patlidžana. Recept je vrlo jednostavan, a kavijar ispada nevjerojatno ukusan i aromatičan, unatoč minimalnoj količini začina koji se ovdje koriste—...

Naan kruh je osnovna namirnica indijske kuhinje, neizostavan dio svakog obroka. Tradicionalno se ovi kruhovi na bazi kvasca peku u tandooru, ali mogu biti jednako ukusni i u pećnici...

Ova ljuta piletina, sporo pečena na roštilju, ispada nevjerojatno sočna i mekana s hrskavom koricom. Čipotl i paprika u marinadi dodaju suptilan dimljeni okus. Odmah...

Iznenađujuće, okrugli kalup za tortu s rupom činio se posebno dizajniranim za ovaj recept s piletinom i krumpirom. Savršen je za istovremeno kuhanje piletine i krumpira, što...

Cijela rolada od piletine izgleda zaista svečano i originalno. Iako će možda trebati malo truda za pripremu, krajnji rezultat će biti impresivan. Najvažnije je...

Američki slider burgeri - minijaturni sendviči promjera tek oko 5 cm - odlična su ideja za predjelo za zabavu ili proslavu. Izgledaju poput burgera u obliku kanapea. Vrlo originalni i...

Povjesničari vjeruju da talijanski kruh focaccia potječe iz sjeverne Italije i jedna je od najstarijih vrsta kruha koja se i danas jede. Recept, izvorno razvijen za...

Sljezove kolačiće danas možete pronaći u gotovo svakoj trgovini. U mnogim kafićima ovi mali cilindri postali su neizostavan dio šalice vrućeg kakaa, a sjećamo ih se čak i iz američkih filmova...

Puding od banane obično se pravi kao samostalni desert, ali odlično funkcionira i kao nadjev za kolače, jer je u biti dijelom krema. Priprema ovog...

Puding od banane je nevjerojatno nježan, lijep i jednostavan desert. Savršen je za blagdanski stol ili obiteljsku večeru. Za manje od sat vremena imat ćete dovoljno poslastica za 8...

Klasični recept za Bananas Foster nastao je u restoranu u New Orleansu. Ovaj izvrsni desert obično se priprema za stolom, a na kraju procesa kuhanja dodaje mu se poseban dodir...

Kolutići luka dio su američke kuhinje već oko 100 godina. Izvorno su se posluživali kao prilog jelima od mesa i ribe. Danas se ovo jednostavno predjelo može naći u gotovo svakom...

Kolutići luka su prekrasno i jeftino predjelo, ali mnoge odbija sama količina ulja koja se koristi prilikom prženja. Pa, postoji rješenje! S ovim receptom možete napraviti izvrsne kolutiće luka u pećnici...

Živahna, zdrava i nevjerojatno jednostavna salata s ukiseljenim grahom. Grah je dostupan na policama trgovina gotovo cijele godine, bogat je vitaminima i korisnim svojstvima te ne zahtijeva puno...

Uobičajeno je da se tjestenina prvenstveno priprema kao prilog glavnim jelima - uobičajenim odreskom i kobasicama - ili kao talijansko jelo od tjestenine. Ali u stvarnosti, tjestenina je izvrsna...

Salate od kupusa nalaze se u gotovo svakoj kuhinji diljem svijeta. Svježina kupusa čini ga izvrsnim prilogom glavnim jelima, uravnotežujući njihov bogat okus. Ova salata je nevjerojatno brza...

Kada vam je potreban brz i jednostavan desert za blagdanski stol ili samo da se počastite nakon večere, pokušajte napraviti čokoladni mousse. Ovaj izvrsni francuski desert osvojio je svijet...

Čokoladni fondant je desert čija sredina, zahvaljujući kratkom vremenu pečenja, ostaje mekana i tekuća, slično pečenoj čokoladnoj ganache. San za svakog čokoholika i sladokusca! Pomiješajte...

Ovaj prekrasni ljetni koktel od votke, svježih kupina, limuna i mente iznenadit će vas neočekivanim dodatkom. Ali nemojte imati predrasude prema crnom papru. Isprobajte ovo piće i nećete...

Tahini, također poznat kao tahina, tradicionalna je bliskoistočna sezamova pasta koja se koristi kao namaz i u mnogim jelima i umacima. To je bitan...

Laffa je popularan bliskoistočni kruh. Tradicionalno se peče u posebnoj tabun pećnici, ali je jednako ukusan u kućnoj pećnici ili čak u tavi. Umijesite...

Teško je odoljeti užitku hrskanja čipsa. Ali kako biste ovu ukusnu grickalicu učinili manje nezdravom, ispecite vlastite čips u pećnici. Izvrsna alternativa krumpiru može biti...

Ako tražite novi, neobičan okus za kolutiće luka, pokušajte ih pržiti u indijskom tijestu. Za to će vam trebati tradicionalni indijski začini, chat masala i tandoori masala, napravljeni od mješavine...

Cajunska kuhinja, tradicionalna u američkoj saveznoj državi Louisiani, kao i svaka kuhinja južnih regija, obiluje širokim izborom začina. Kolutići luka kuhani...

Nakon što jednom probate Oreo sendvič, htjet ćete ga iznova i iznova. Možda je to zato što nadjev između dva sloja keksa daje mu prekrasan okus i dodatnu slatkoću.

Čaj od đumbira vrlo je uobičajen u azijskim zemljama, a u Indiji je jedno od najpopularnijih zimskih pića. Ovo piće ima jedinstven pikantan okus i aromu, i...

Nemoguće je točno reći kada i gdje je kolač prvi put izumljen. Prema jednoj verziji, kolač se prvi put pojavio u Italiji; prema drugoj, na Istoku. Međutim, poznato je da je na samom početku bio prilično...

Pizza je nesumnjivo jedno od najpopularnijih i najomiljenijih jela. Iako svi smatraju pizzu talijanskim jelom, Talijani su je posudili od Grka, koji su je pekli začinjenu začinskim biljem i...

Punjeni patlidžan je jelo uobičajeno u mnogim kulturama. Ukusno je, aromatično, zasitno i jednostavno za pripremu. Janjetina, natopljena sokovima od povrća, postaje...

Ovu sočnu i ukusnu tjesteninu s povrćem i sirom kreirala je talijansko-američka kuharica i voditeljica emisije "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Brza je i jednostavna za pripremu, a može se poslužiti...

Ovi lagani predjeli od patlidžana i šparoga nisu samo ukusni, već su i prekrasni za pogledati. Sirni nadjev od ricotte, pikantnog pecorina i daška limuna daju ovom jelu jedinstven, ugodan...

Fantastičan desert koji je ukusan i topao i hladan. Poslužen u prozirnoj zdjeli, puding također izgleda prekrasno. Vanilijevi keksi dostupni su za kupnju ili...

Ovo su prilično zanimljivi i ukusni kolačići. Možete ih ukrasiti ležerno ili kako bi odgovarali vašem blagdanskom duhu. Note limuna čine ove kolačiće zanimljivima. Da bi kolačići bili ravni, nakon...

Da biste isprobali ove ukusne male peciva, vjerojatno ćete ih morati početi kuhati dan ranije. Međutim, rezultati su vrijedni toga. Po želji možete povećati količinu šećera. Ovi brioši će biti...

Iako se ovi kolutići peku, a ne prže, ispadnu hrskavi. Osim toga, ne sadrže nikakvu dodatnu masnoću. Vjerojatno će vam trebati polovica količine smjese od mlaćenice, jaja i brašna. Vrijeme...

Ovaj banana shake je prekrasan, ukusan i jednostavan za napraviti. Možete napraviti bezalkoholnu verziju ako želite, izostavljajući rum i liker. Rezultat će i dalje biti ukusan. Prelijte koktel s...