Kruške u sirupu od đumbira s limunom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Kruške u sirupu od đumbira i čaja s limunom

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2

Čaj od đumbira vrlo je uobičajen u azijskim zemljama, a u Indiji je jedno od najpopularnijih zimskih pića. Ovo piće ima jedinstven pikantan okus i aromu, a ujedno je i vrlo zdravo, jača imunitet i okrepljuje te se s pravom smatra učinkovitim lijekom za prehladu. Čaj od đumbira s limunom ima blag okus i odličan je dodatak kruškama u sirupu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 Kruške Barlett ili Anjou, oguljeno, prerezano na pola, s uklonjenom jezgrom
2 žlice vode
2 vrećice zelenog čaja
Kora i sok od 2 limuna
5 cm svježeg đumbira, oguljenog i narezanog na ploške
1,5 šalice šećera
3 žlice meda

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kruške, zeleni čaj, sok od limuna, korijen đumbira, med

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi zagrijte vodu dok ne postane vruća, ali nemojte je pustiti da zavrije. Dodajte čaj, koricu limuna, sok od limuna i đumbir te pustite da lagano kuha jednu minutu.
Zatim dodajte šećer i med i ponovno lagano kuhajte. Dodajte kruške i prekrijte površinu tekućine papirom za pečenje (kako biste bili sigurni da voda prekriva kruške, inače će plutati) i kuhajte 5 minuta.

Maknite tavu s vatre, ali nemojte vaditi kruške iz tekućine. Ohladite kruške u sirupu dok ne budu spremne za posluživanje.
Kruške se mogu poslužiti zasebno, sa sladoledom (ili jogurtom za doručak), ili se sirup može reducirati u glazuru i poslužiti s kruškama na kolačima.

Autor recepta - Anna Olson je slastičarka i televizijska voditeljica.

Kategorije:

recept / Deserti / Voćni deserti

Slični recepti