Zimske kruške
Glasovi: 3
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 396, ukupne masti 7 G., zasićene masti 3 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 80 G., vlakno 7 G., kolesterol 17 mg, natrij 172 mg, šećer 61 G.
Kalorije 396, ukupne masti 7 G., zasićene masti 3 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 80 G., vlakno 7 G., kolesterol 17 mg, natrij 172 mg, šećer 61 G.
Kruške su savršen sastojak za jesenske ili zimske voćne deserte. Za življi okus odaberite nekoliko vrsta koje se razlikuju po slatkoći i teksturi. Prelijte narezane kruške balzamičnim octom i poslužite u zdjelicama (ili čašama) s mascarpone sirom i biscottijem.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice superfinog šećera
- 0,5 šalice balzamičnog octa
- Prstohvat soli
- 3 crvene kruške Bartlett
- 3 kruške sorte Comice ili Bosc
- 110 g talijanskih biscottija s okusom badema ili vanilije
- 220 g mascarpone sira ili sladoleda s okusom karamele ili cimeta
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kruške
Kuhanje jela prema receptu:
- U zdjeli pomiješajte šećer, ocat, prstohvat soli i nekoliko mljevenih crnih papra. Dobro promiješajte. Ostavite da odstoji 15 minuta.
- U međuvremenu, narežite kruške (s korom) na tanke kriške, uklanjajući sjemenke i peteljke. Najbolje je prerezati voće na pola, zatim žlicom za lubenicu izvaditi sjemenke, a zatim odrezati mali komadić peteljke.
- Stavite kruške u zdjelu i dobro promiješajte. Nakon što je balzamična smjesa gotova, prelijte je preko voća i lagano promiješajte da se ravnomjerno obloži. Pažljivo rasporedite biscotti u 6 zdjelica za posluživanje. Prebacite kruške na tanjure i ukrasite žlicom mascarpone sira ili kuglicom sladoleda od karamele ili cimeta. Poslužite odmah.
Kategorije:
Slični recepti
