Hrskave čokoladne pločice s orasima
Glasovi: 2
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Sljezove kolačiće danas možete pronaći u gotovo svakoj trgovini. Ovi mali cilindri postali su osnovna poslastica mnogih kafića uz šalicu vrućeg kakaa, a iz američkih filmova znamo da se mogu peći na logorskoj vatri. Ali je li to doista sve? Naravno da ne, jer američka kuhinja prihvaća svestranost, a ovi nekada neobični sljezovi kolačići koriste se kao sastojak mnogih slastica. Zahvaljujući želatini, mogu se rastopiti i oblikovati u pločice miješanjem s drugim sastojcima, poput čokoladnog namaza. Dobiveni desert je lagan i jedinstven.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 šalica napuhane riže (žitarice za doručak)
- 4 žlice (60 g) slanog maslaca, plus dodatno za podmazivanje tave
- 300 g velikih sljezovih kolačića
- 1/8 žličice soli
- 1/3 šalice Nutella namaza od čokolade i lješnjaka
- 150 g tamne čokolade
- 1,5 šalice malih sljezovih kolačića
- 1 šalica pekan oraha, sitno nasjeckanih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, suhi doručak, pekan orasi, maslac od čokolade i orašastih plodova, sljez
Kuhanje jela prema receptu:
- Kalup dimenzija 23 cm x 28 cm dobro namažite maslacem.
- U velikoj tavi otopite maslac na srednje slaboj vatri. Dodajte veliki sljezovi kolačići Dodajte sol i miješajte dok se marshmallows ne otope. Na pola kuhanja dodajte čokoladno-lješnjakov namaz i miješajte dok ne postane glatko.
- U međuvremenu, otopite tamnu čokoladu na pari dok ne postane glatka. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
- U veliku zdjelu ulijte napuhanu rižu i dodajte smjesu od sljeza i čokoladnog namaza. Kad se gotovo sjedine, dodajte mali sljezovi kolačići i nastavite raspoređivati masu dok se sve ne sjedini.
- Odmah rasporedite smjesu u pripremljeni kalup, utisnuvši je na dno. Pospite s polovicom pekan oraha. Prelijte čokoladu cik-cak uzorkom po cijeloj površini poslastice. Pospite preostale pekan orahe po vrhu. Ostavite da se stegne, a zatim narežite na kvadrate.
Kategorije:
recept / Deserti / Slatkiši / Ree Drummond
Slični recepti
