Granola pločice

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 12

Granola pločice su odličan međuobrok usred dana; zasitne su i daju energiju. Možete ih sami napraviti i ponijeti na posao, u školu ili ih jednostavno poslužiti uz čaj umjesto kolačića. Ova granola napravljena je od zobenih pahuljica, hrskave riže, pšeničnih klica, sjeckanih pekan oraha i badema. Sve je premazano mješavinom smeđeg šećera, melase i meda te pečeno u pećnici. Zatim se granola reže na pojedinačne pločice. Umočite dno svake pločice u rastopljenu čokoladu i bit će baš kao kupljene.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

6 šalica zobenih pahuljica (ne za brzo kuhanje)
1/4 šalice ulja od repice
4 žlice otopljenog maslaca + dodatno za podmazivanje tave
1 čajna žličica soli
1 šalica smeđeg šećera
0,5 šalica meda
1/4 šalice soka od jabuke
1/4 šalice melase
3 žličice ekstrakta vanilije
1,5 šalice rižinih pahuljica (žitarice za doručak)
1 šalica pšeničnih klica
0,5 šalice sitno nasjeckanih pekan oraha
1/4 šalice grubo nasjeckanih badema
220 g mliječne čokolade, otopljene

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: zobene pahuljice, smeđi šećer, med, sok od jabuke, melasa, pšenične klice, pekan orasi, mliječna čokolada, badem

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C.
U zdjeli pomiješajte zobene pahuljice s uljem uljane repice, rastopljenim maslacem i soli. Rasporedite smjesu na 2 lima za pečenje i pecite u pećnici 15-20 minuta, dvaput protresući lim kako zobene pahuljice ne bi zagorjele. Izvadite iz pećnice i ostavite sa strane. Smanjite temperaturu pećnice na 160°C.

U srednje velikoj tavi pomiješajte smeđi šećer, med, sok od jabuke i melasu. Polako zagrijavajte smjesu, miješajući dok se ne sjedini. Dodajte ekstrakt vanilije i maknite s vatre.
Pomiješajte tostirane zobene pahuljice, rižine pahuljice, pšenične klice, pekan orahe i bademe. Ulijte smjesu šećera, miješajući. Miješajte da se obloži; smjesa će biti ljepljiva.
Smjesu stavite na lim za pečenje (dobro namazan maslacem) i pecite dok ne porumeni, oko 25 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Oštrim nožem narežite na komade i skinite s lima za pečenje. Najbolje je rezati štanglice dok su još vruće.
Ohlađene granola pločice umočite direktno u rastopljenu čokoladu, pazeći da su s jedne strane ravne, a s druge premazane. Stavite ih na papir za pečenje i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stegnu.

Kategorije:

recept / Recepti za dječju hranu / Zdrava prehrana / Jela bogata vlaknima / Doručak / Deserti / Slatkiši / Žitarice za doručak, granola, müsli / Ree Drummond

Zbirke recepata