Kulinarski recepti

Hrskava pohana piletina u sezamu poslužena s ukusnim azijskim umakom. Piletina je istučena, marinirana u soja umaku s pastom od đumbira i češnjaka i dvostruko pržena...

Pretvorite pečena pačja prsa u elegantno jelo francuskog stila pržeći ih dok ne postanu hrskava i posluživši ih s jedinstvenim umakom od višanja i citrusa. Kako biste uklonili višak masnoće, prsa...

Tonkotsu ramen je tradicionalno japansko jelo s rezancima koje se poslužuje u bogatom tonkotsu temeljcu napravljenom od svinjskih i pilećih kostiju. Ukusan okus i aroma temeljca također su poboljšani dodatkom...

Prije pečenja, patka bez iznutrica nakratko se umoči u kipuću mješavinu vode, soja sosa, meda i tekućine od ukiseljenog zelenog papra. To će joj dati ukusan...

Pačja prsa se prže u tavi s kožom, što rezultira ukusno hrskavom koricom. Kako bi se osiguralo da se sva masnoća pravilno iscijedi ispod kože tijekom prženja, na prsima se prave uzdužni rezovi...

Ovaj prekrasan kolač u obliku saća jednako je nevjerojatan kao što i izgleda. Napravljen je od mješavine bademovog brašna i male količine pšeničnog brašna...

Debela goveđa prsa savršena su za roštiljanje. Za pripremu vam je potreban gladak, pravokutni komad, natrljan suhom mješavinom začina i mariniran preko noći. Ovi začini...

Tajna ukusne shawarme leži u kombinaciji sastojaka: sočna pržena piletina, svježe povrće, malo kiselih krastavaca i umaka, sve zamotano u topli somun. I dok je teško kuhati piletinu kod kuće...

Počastite se autentičnom istočnjačkom shawarmom s janjetinom mariniranom u ras el hanoutu, sjevernoafričkom začinu. Mješavina začina savršeno je uravnotežena i mesu daje prekrasan...

Ova shawarma se poslužuje nesastavljena. Jelo dolazi s komadom pržene piletine, pita kruhom i dva umaka: grčkim tzatzikijem i bliskoistočnim humusom. Za kuhanje je najbolje piletinu narezati...

Za pripremu ukusne shawarme ne treba vam ražanj, roštilj ili mnoštvo začina ili marinada kako biste svojoj piletini dali bliskoistočni okus. Marinada za piletinu odlična je zamjena za...

Piletina u ovoj shawarmi dobiva svoj nevjerojatan okus od citrusne marinade s češnjakom i mnoštvom začina, uključujući skladnu mješavinu čilija i cimeta. Pileći batak marinira se dugo vremena...

Svinjetina u ananasu ne samo da kombinira nevjerojatne okuse, već i prekrasno izgleda. Gosti će biti oduševljeni. Ananas se oguli i napuni mesom izrezanim od kuhane svinjetine...

Ova sočna piletina s hrskavom, tamnom koricom potječe iz meksičke savezne države Sinaola, gdje se poslužuje u kafićima uz cestu i smatra se jednim od najukusnijih jela uz cestu. Sočna i mekana iznutra, ali...

Sočna i ukusna vegetarijanska shawarma s povrćem i slanutkom, koji predjelo čine zasitnijim te dodaju teksturu i jedinstvene okuse. Slanutak se prethodno kuha, a zatim peče u...

Ukusnu i sočnu shawarmu možete napraviti čak i kod kuće bez potrebe za posebnom opremom za prženje. Pileći batak se tanko nareže, marinira u začinima i prži...

Ovaj recept za harissu razlikuje se od tradicionalnog arapskog umaka po blažem okusu. Priprema se miješanjem ljutih sušenih paprika sa slatkim pečenim paprikama, dodavanjem češnjaka, začina i...

Svinjska rebarca pripremljena prema ovom receptu ispadaju potpuno isto kao ona u kineskom restoranu. Rebarca se uzimaju s trbuha trupa. Režu se na...

Ovaj recept će vam pomoći da dimljeni prirodni svinjski kotleti s kostima budu još ukusniji. Za glaziranje svinjetine pripremite marinadu od meda, smeđeg šećera, soka limete i crvene paprike...

Vegetarijanske azijske proljetne rolice ukusan su i zdrav predjelo koji će svi voljeti. Svježe povrće poput kineskog kupusa, mrkve, mladog luka, paprike, klica graha, začinskog bilja i...

Pileća prsa se peku na roštilju dok ne postanu zlatno smeđa, a nekoliko minuta prije nego što budu gotova, preliju se ukusnom, ljepljivom glazurom od soja sosa, džema od breskve, dijonskog senfa i...

Prije pečenja na roštilju, premažite komade piletine umakom za roštilj napravljenim od balzamičnog octa i kečapa, smeđeg šećera i začina. Skuhajte ga unaprijed i držite ga...

Janjeći kare se peku cijele na roštilju, a zatim se režu na pojedinačne pljeskavice s kostima. To ih čini sočnijima i mekšima. A nevjerojatan okus dolazi od...

Veliki, prirodni teleći kotleti s kostima mogu se pržiti na zanimljiv način, punjeni kriškama sira fontina i tankim kriškama talijanskog pršuta. Da bi se to postiglo, u meso se izrezuju džepovi...

Sofisticirano blagdansko jelo u marokanskom stilu s pečenim janjećim kareom i mirisnim kus-kusom. A s obzirom na to da se kus-kus priprema za samo nekoliko minuta, i...

Ukusno i brzo predjelo napravljeno od sočnih svježih šparoga i slanine. Svaka stručka je omotana tankom kriškom slanine i pečena na roštilju. To je jedinstven i ukusan dodatak. Može se poslužiti i kao predjelo...

Čak se i pileće kobasice mogu koristiti za pripremu ukusnih i zanimljivih kebaba, a cherry rajčice, luk te žute i crvene paprike dodat će sočnost, okus i žive boje. Kebabi...

Cijela pastrva s roštilja je jednostavna, a opet ukusna. Sve što vam treba je riba bez utrobe, aromatično bilje i limun. Ribi se dodaju svežnjevi kopra, peršina i estragona i...

Ovaj sendvič je više poput sendviča, jer umjesto peciva, preliven je ukusnim prženim jajetom. A sočna, debela goveđa pljeskavica daje mu okus pravog hamburgera. Prženo...

Čak i na roštilju možete ispeći ukusnu janjeću kotletu u gorgonzoli i krušnim mrvicama s talijanskim okusom, što je dvostruko ukusnije kada se kiseli sir pomiješa s...

Marinada od rajčice s češnjakom, čilijem u prahu i pahuljicama crvene paprike daje ovim svinjskim kotletima teksaško-meksički okus. Ostavite meso da se marinira nekoliko sati ili preko noći.

Domaće kobasice su ukusne i zdrave; ne sadrže ništa osim mesa i nekoliko začina i bilja. A njihova izrada nije ništa teža od prženja odrezaka, ako imate mlin za meso s...

Ove kobasice se rade od mesa divlje svinje s dodatkom masti za sočnost. Kako bi se mljeveno meso lakše obradilo, sastojci se prethodno kratko zamrzavaju. Mješavina začina i...

Prije prženja, piletina se namače u začinjenoj salamuri sat vremena, zatim se premaže suhom marinadom i marinira još sat vremena. To meso čini nevjerojatno sočnim, mekim i ukusnim. Ali glavni vrhunac...

Ovaj recept za patlidžan iz Parme malo se razlikuje od klasične metode. Umjesto pohanog i prženog patlidžana, koristi se pečeno povrće (možete...

Kukuruz se peče cijeli u klipu, zamotan u foliju s aromatičnim biljem i maslacem. Omotaji mu omogućuju da se temeljito pari, postaje mekan i ukusan...

U Španjolskoj, Portugalu i Latinskoj Americi, riječ "churrasco" odnosi se na meso pečeno na žaru. Biftek je odličan izbor za ovo jelo. Pecite ga na roštilju i poslužite s...

Ljubitelji ljute hrane sigurno će cijeniti okus ovih prženih krilaca s roštilja, koja pojačavaju njihovu ljutinu ukusnom dimljenom aromom. Pileća krilca začinjena su mješavinom kajenskog i crnog papra...

Galbi (što na korejskom znači "rebra") su marinirana, pečena rebra s mesom. Prave se od kratkih goveđih rebara s puno mesa na njima. Prije...

Jednostavan recept za ukusne pileće batke s roštilja s minimalnom količinom začina. Ključni sastojak ovog jela je morska sol s chipotle paprom, koji mu dodaje jedinstven okus, a sve ostalo...

Cijela pileća krilca mariniraju se u mješavini češnjaka pečenog u mikrovalnoj pećnici, limunovog soka, grančica timijana, bosiljka i origana. Zatim se peku na neizravnoj vatri dok...

Mesna štruca se pravi od goveđeg odreska, prerezanog vodoravno na pola, istučenog i premazanog tajlandskom crvenom curry pastom, koja, zajedno s ostatkom sočnog nadjeva, daje roladi...

Nije slučajno da se ovaj burger zove Maui Luau, što znači havajska zabava. Svi njegovi sastojci stapaju se u egzotičan, slatko-pikantan okus koji će vas odvesti na zavodljive otoke.

Za dimljenje koristimo svinjsku plećku - jeftin i ne osobito mekan komad mesa koji će se doslovno rastopiti u ustima nakon kuhanja. Sve je to zahvaljujući marinadi napravljenoj od nefiltriranog soka od jabuke...

Pileća krilca s roštilja savršena su ljetna alternativa prženim krilcima, a bogat, slatko-ljut okus ih čini odličnim! Prije kuhanja, namočite krilca...

Klasični firentinski odrezak je veliki porterhouse odrezak, obično težak 1 kg. Ovaj odrezak sastoji se od dvije vrste mesa: filet mignon i ramstek, odvojeni malom kosti. U...