Vrijeme: 4 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4-6

Za ovaj recept trebat će vam velike jabuke za pečenje, poput Golden Deliciousa, Ruma ili Honey Crispa, jer će omekšati i ostati zajedno nakon kuhanja. Njihov slatko-kiseli okus prekrasno se slaže s bogatim, slatko-ljutim nadjevom. Pažljivo izdubite jabuke, ostavljajući stijenke netaknutima, i napunite ih hrskavom mješavinom oraha, suhih brusnica i zobi. Kuhajte u sporom kuhalu dok ne omekšaju. Rezultat je voćni desert s okusom i aromom pite od jabuka. Poslužite s kuglicom sladoleda i preljevom od javorovog sirupa.

Sastojci:

• 3/4 šalice oraha, tostiranih i nasjeckanih
• 0,5 šalice nasjeckanih suhih brusnica
• 1/3 šalice smeđeg šećera
• 1/3 šalice zobenih pahuljica
• 3 žlice (45 g) maslaca, narezanog na male komadiće
• 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
• 0,5 žličice mljevenog cimeta
• 4 velike ili 6 srednje velikih jabuka za pečenje (kao što su Rome, Golden Delicious ili Honey Crisp)
• 1 šalica jabučnog soka
• Sladoled od vanilije i prirodni javorov sirup za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

orasi, sušene brusnice, smeđi šećer, zobene pahuljice, maslac, sok od limuna, cimet, jabuke, jabučni cider, sladoled od vanilije, javorov sirup

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U maloj zdjeli pomiješajte orahe, brusnice, smeđi šećer, zob, maslac, sok od limuna, cimet i 1/2 žličice soli te pritisnite dok ne postane vlažno i mrvičasto.
Korak 2
• Pomoću žlice za lubenicu izvadite jezgru jabuka, pazeći da ne oštetite dno ili stranice. Napunite svaku jabuku smjesom od brusnica i orašastih plodova. Stavite jabuke u spori štednjak i prelijte jabučnim sokom. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju, ali ostanu malo čvrste, 3-4 sata, ovisno o veličini i sorti jabuka. (Ako su jabuke manje, provjerite ih nakon 2 sata; mogu se brže skuhati.)
Korak 3
• Svaku jabuku poslužite cijelu ili prepolovljenu u zdjeli s kuglicom sladoleda i preljevom od javorovog sirupa.

Glasovi: 2