Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Pita od lisnatog tijesta s bundevom i orasima - detaljan recept.

Sastojci:

Punjenje

• 0,75 žlice. pasirana bundeva
• 0,33 šalice smeđeg šećera
• 1 čajna žličica mljevenog cimeta
• 1/8 žličice mljevenog đumbira
• 1/8 žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 1 jaje, žumanjak i bjelanjak odvojeno
• 0,5 šalice sjeckanih oraha

Glazura

• 0,5 šalice šećera u prahu
• 2-3 čajne žličice mlijeka
• 1 žlica sjeckanih oraha

Warp

• 250 g smrznutog lisnatog tijesta

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pire od bundeve, lisnato tijesto, šećer u prahu, smeđi šećer, cimet, mljeveni đumbir, muškatni oraščić, jaja, mlijeko

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 180°C.
  
  Posudu za pečenje premažite sprejem za kuhanje. U srednjoj zdjeli pomiješajte bundevu, smeđi šećer, cimet, đumbir, muškatni oraščić i žumanjak. Umiješajte 1/2 šalice oraha.
Korak 2
• List lisnatog tijesta stavite na lim za pečenje. Oblikujte ga u pravokutnik dimenzija 33 x 17 cm.
Korak 3
• U sredinu pravokutnika duž duže stranice stavite traku nadjeva širine 9 cm, ostavljajući 3 cm od krajeva.
  
  Škarama ili oštrim nožem napravite proreze razmaknute 3 cm na dugoj strani pravokutnika, dosežući nadjev. Dobivene trakice preklopite pod kutom preko nadjeva, preklapajući se, uzimajući naizmjenične trakice sa svake strane. U maloj zdjeli istucite bjelanjke dok ne postanu pjenasti i premažite vrh pletenice kistom.
Korak 4
• Pecite pitu 20-30 minuta dok ne postane tamno zlatno smeđa. Odmah prebacite s lima za pečenje na pladanj za posluživanje.
  
  U maloj zdjeli pomiješajte šećer u prahu i dovoljno mlijeka da dobijete željenu konzistenciju glazure. Prelijte preko toplog kolača. Pospite s 1 žlicom oraha.
  
  Recept pleteni kruh.

Glasovi: 2