Kulinarski recepti

Ova prekrasna salata skladno spaja kontrastne teksture hrskave jikame i krastavca s mekim, zrelim mangom. Slatki, voćni okus ovih sastojaka nadopunjuje hrskava limeta...

Živahni okus ovih kolačića dolazi od visokokvalitetnog kakao praha, komadića tamne čokolade i tamnosmeđeg muscovado šećera bogatog melasom. Dodaje se tijestu za kolačiće i koristi...

Ovi kolačići s glazurom od beze koriste kokosov šećer, koji je puno zdraviji i ukusniji od rafiniranog šećera, ali uopće nema okus kokosa, već lagani...

Ovaj ukusni i sočni burger sadrži goveđi odrezak, pržene gljive s lukom i umak, te je prepun živahnih, pikantnih okusa. Započnite s mješavinom začina napravljenom od...

Ovaj burger je zaštitni znak kalifornijskog gastropuba Father's Office, gdje se često viđaju čak i holivudske zvijezde. Časopis Esquire ga je čak proglasio najboljim burgerom u...

Ovaj ogromni, sočni burger napravljen je od debelog goveđeg odreska i obilne porcije povrća pirjanog u karipskom jerk umaku. Mrkva, tikvice i paprike narezane su na štapiće jednake veličine i...

Ovaj burger restoranske kvalitete, luksuzan u svom okusu i aromi, nije napravljen od tartufa, već uz dodatak ulja bijelog tartufa, soli od tartufa i sira od tartufa svakoj komponenti, što...

Ovaj jednostavni kanape veličine zalogaja savršena je poslastica uz piće na zabavi. Elegantan je, kompaktan i prepun živih okusa. Kuglica mozzarelle bocconcini omotana je listom...

Dok čekate večeru, pripremite jednostavne, ali ukusne kanapee s crème fraîcheom, dimljenom pastrvom i umakom od kiselog vrhnja. Umak se radi od crème fraîchea, odnosno kiselog vrhnja, sa sitno nasjeckanim...

Napravite sočan burger s debelim pljeskavicama baš kao što to čini popularni američki lanac burgera Fatburger. Pljeskavica od mljevene govedine peče se na roštilju s kriškom sira,...

Ove brze palačinke rade se od mješavine za kukuruzne muffine, jaja i mlijeka. Pržite ih na maslacu i poslužite s žlicom ricotte i grožđem. Napravite ih...

Lagani i brzi kanapei pripremaju se od kriški krastavca ili krumpira ukrašenih tankim kriškama slanog lososa i grančicama začinskog bilja. Posolite ribu slijedeći ovaj recept korak po korak i dobit ćete...

Napravite ukusne švedske mesne okruglice koristeći pržene gljive umjesto mesa. Kako biste osigurali da je mljeveno meso ljepljivo i gusto, a mesne okruglice ostale zajedno, pomiješajte gljive s jajetom i kuhanom kvinojom.

Pripremite ukusnu zdjelu u obliku velike, transformirane role za sushi. Ova zdjela sadrži sve sastojke za sushi s lososom: rižu, ribu, morske alge, krastavac, sezamove sjemenke, wasabi i ukiseljeni đumbir.

Ako imate svježe artičoke, sada je savršeno vrijeme da ih ukusno ispečete na roštilju. Za roštilj upotrijebite male artičoke koje se ogule od tvrdih vanjskih listova, prepolove i...

Ova nevjerojatna salata puna vitamina skladno spaja slatko-kiseli kivi, osvježavajuću mentu, sočne listove salate i pikantan preljev od soka limete, ribljeg umaka i ljutog sambal-oelek umaka.

Napravite šparoge u tempuri na japanski način prženjem štapića u tijestu. Za tijesto su potrebni brašno i škrob koji će upiti vlagu. Za razliku od brašna, sadrži manje...

Iako se začin od čilija i limete često smatra savršenim prilogom uz ribu, iznenadit ćete se kako nadopunjuje okus pečenih rotkvica. Rotkvice se prepolove i peku u pećnici sa začinima...

Ova živahna, sočna salata napravljena je od kriški jagoda pomiješanih s natrganim listovima endivije, vlascem i orasima, koji dodaju bogat, topao okus i hrskavost. I njezina...

Čak će i vegetarijanska tjestenina biti nevjerojatno ukusna kada se posluži s pikantnim umakom. Za pripremu fettuccine tjestenine s pestom upotrijebite zelene fettuccine, obojene špinatom, tako da vaša...

Filet bakalara bez kože kuha se u temeljcu s mirisnim porilukom pirjanim u bijelom vinu i poslužuje se s ukusnim umakom od badema i sezama. Za pripremu umaka izmiksajte...

Ova niskokalorična, zdrava, a opet zasitna salata priprema se od velikih prženih škampa i povrća pečenog u pećnici, uključujući mrkvu, pastrnjak i repu. Povrće je premazano maslinovim uljem i...

Čak i ako nemate pušnicu, postoji odličan način da se počastite prirodnom, domaćom, toplo dimljenom piletinom. Možete je kuhati na štednjaku u dubokoj tavi obloženoj folijom...

Škampi se kuhaju u začinjenom temeljcu s limunom, korijanderom, sjemenkama gorušice i lovorovim listom, što im daje ovu nevjerojatnu aromu. Nakon što su gotovi, odmah ih uronite u ledenu vodu...

Čak i samo s rajčicama, bosiljkom, kruhom i češnjakom, možete napraviti ukusno talijansko predjelo, zapanjujuće jednostavno i prepuno živih okusa. Kriške bijelog kruha tostiraju se dok...

Meksičko jelo chilaquiles priprema se od tortilja čipsa (ili ustajalih tortilja) u ljutom umaku s mesom i sirom. Obično se poslužuje za doručak, ali se može pripremiti i za večeru. U velikom...

Pizzetta je minijaturna pizza koja se često poslužuje kao predjelo na zabavama. Razlikuje se od obične pizze samo po veličini; svi ostali sastojci su isti. Na primjer, ispecite ukusne pizze s...

Veliki kotač brie sira čini nevjerojatno jednostavno, ali elegantno predjelo. Gornja kora se odreže s kotačića, a sir se zagrijava u mikrovalnoj pećnici...

Jedan somun sadrži cijeli doručak od kajgane, rajčica, slanine i sira, kao tanjur, a lako se jede rukama, baš kao pizza. Izgleda ukusno. Možete...

Veliki škampi s koktel umakom su predjelo savršeno za svaku prigodu, bilo da se radi o obiteljskoj zabavi ili zajedničkom gledanju utakmice. Škampi se prže u pećnici i poslužuju s jakim...

Napravite lagane i ukusne kolačiće koji izgledaju jarko i ljetno. Ovaj desert ima malo kalorija i vrlo ga je lako pripremiti: kolačići, ili shortcakes, prepolove se i koriste kao sendviči...

Ova osvježavajuća granita napravljena je od pulpe dinje pomiješane sa sirupom od mente i sokom od limete. Posljednja dva sastojka daju slatkoći dinje okrepljujući okus i aromu, što je itekako potrebno tijekom ljetnih vrućina.

Klasični Old Fashioned na bazi raženog viskija dobiva živahan novi okus uz dodatak aromatičnog likera od bazge, poput St. Germaina. Njegove slatke note nude zanimljiv...

Vrhunac ove salate od tjestenine, zelenog graška i rikule je ljuti pesto umak. Za njegovu pripremu pomiješajte svježi bosiljak s malo rikule, pinjola i ljutog...

Izdašna ljetna salata od orzo tjestenine i konzerviranog slanutka, prepuna mediteranskih okusa zahvaljujući kiselkastom preljevu od maslinovog ulja i limuna, maslinama i grčkom siru.

Posole je tradicionalno meksičko jelo koje su moderni Meksikanci naslijedili od Azteka. Pravi se od hominyja, posebnog kukuruznog gulaša, koji se kuha s...

Murg Makhani je jedno od najpopularnijih indijskih jela diljem svijeta. Sastoji se od komadića piletine pirjanih u začinjenom umaku od rajčice s obilnom količinom maslaca...

Zanimljiv način kuhanja pilećih prsa uključuje premazivanje jedne strane dijonskim senfom i posipanje debelim slojem krušnih mrvica pomiješanih sa sjeckanim, aromatičnim estragonom.

Jednostavno, ali zasitno domaće jelo koje, kada se pravilno kombinira, prepuno je nevjerojatnih okusa. Mali krumpiri prženi su u tavi s komadićima dimljene pileće kobasice,...

Prije pečenja na roštilju, svinjski file se utrlja začinjenom mješavinom soli, mljevenog kumina, crnog papra i dimljene paprike, što mu dodaje dimljeni okus. Ovaj mekani komad nije...

Jednostavan i brz recept za talijansku tjesteninu, prepun živopisnih okusa slatkih cherry rajčica, maslina, bijelog vina u kojem se piletina pirja i aromatičnih začina. Priprema...

Nježni janjeći file s kostima, narezan na pojedinačne odreske, poznata je delicija koju je potrebno kuhati kako bi se poboljšao okus, a da meso ne postane žilavo.

Sočni odrezak s bogatim okusom govedine marinira se u mješavini crvenog octa, konjaka i začina nekoliko sati prije pečenja na roštilju, što mu daje živahne okuse i arome.

Dva pečena pureća batka dovoljna su za četiri osobe. Batke su marinirane u ukusnoj mješavini koja im daje okus meksičkog poluotoka...

Jarko crvene jagode, punjene zelenom masom nalik snijegu, izgledaju kao poslastica iz sofisticiranog restorana visoke kuhinje. A kombinaciju okusa u ovom ljetnom predjelu cijenit će svi gurmani. Veliki...